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Breite | Lange |Sper. Schwer] Salzgehalt 
Calais I — 1,0278 % 3,48 
ol 17-8. 3 
— WonP aris) — ad 
a1 59 23 55° 1,0294 3,63 
29 4 | BE Ei 
21 o 28 25% | n,o288 3,75 
9.59 19 50 1,0272 3,43 
6 0 19 55 1,0273 3,77 
3 2 2ı 20 1,0275 3,57 
[e) ° 23 0, 1,0283 3,67 
Sean: 22 36 1,0289 3,68 
8 1 5 ı6 1,0286 3,79 
12 59 26 56 1,0294 3,76 
15 3 2 8 1,0284 3,57 
37 I 28 4 1,0291 3,72 
20°. 927 | 92-8 1,0297 3,73 
2355 3 4 1,0293 3,61 
Mitte | —  — | 10286 | 3,65 
Murray fand in dem Geewaffer von Frith of Forth 
aut 3 pr. Ent, falzige Theile, was aber ſicherlich zu we— 
arg iſt. Das ſpec. Gewicht ift 1,029, mehr als dag 
Mittel der vorigen Tafel. Der Salzgehalt muß dem= 
nad) wenigſtens 3,65 betragen. 
AL Pflanzentheile. = 
7) Dlivile. Nach Pelletier befteht dag Gummi des 
Dlivenbaums aus zwey Gubftanzen, die eine wie Harz, 
Die andere von befonderer Nıtur, der er den Namen 
Dlivire gegeben, Das Gummi wird in vectificirten 
Alfohol ganz afgeläft, filtrirt, man läßt eg verdunften. 
Allmaͤhlig feßen ſich flache gelblichweiße Nadeln ab, die 
durch Wiederauflofung und Kryſtalliſirung in Alkohol 
ſchoͤn weiß und rein werden. Gie find das Dlivile. Es 
iſt cin weißes, glänzendes, fiärfeartiges Pulver oder 
platte Nadeln, ohne Geruch, ſchmeckt befonders, Bitter 
und ſuͤß zugleich und etwas aromatifch, ſchmilzt bey 158, 
Abgekühle fieht es wie durchfichtig gelblih Harz aus, 
wird nun durch Reiben efectrifch, ſcheint aber Feine che— 
mifhe Veränderungen erlitten zu haben. Auf Kohlen 
entzündet. es fich ſchwer und mit viel Rauch, deſtillirt 
gibt es Waller, Eſſigſaͤure und Del, kein Ammon. 
Schwer auflöstich in Faltem Maffer, 2 in fiedendem. Lau— 
gen fallen eö leicht. Gatpeterfäure loͤſt es auf; in der 
arme feat fih Dratfaure ab und es entfieht eine gelbe, 
bittre Materie, Verduͤnnte Schwefelſ. wirkt nicht dar— 
auf; concentrirt aber verkohlt es ſogleich. Concentrirte 
Eſſigſaͤure loͤßt es auch auf, Blevacetate ſind die einzi— 
gen Salze, welche auf: die Auflöfung des Diivilg wirken 
und aus der wäfferigen Auflöfung weiße Sloden. fällen, 
die in Effigfäure auflöslich. 
2) Ertractivfoff. FE ein Name, den man ei: 
nem erdichteten Pflanzenftorf gegeben; der. in vielen Er: 
tracten enthalten feyn foll. »Braconnot hat ihn gefucht 
aber nie gefunden. Er. theilt Die Pilanzenertracte in 
fünf Gattungen, 
2) Geſtickſtoffte, wenig bittre Ertracte; faͤllbar durch 
Sulläpfel = Yurguß, enthalten 2 animaufirte Stoffe, lie 
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fern deſtillirt Ammon. Extract von Boretfch, Bugloſſum, 
Cochléaria, Kreſſe, Gentie, Saponaria ete. 
2) Geftikftoffte, fehr bittre Ertr.; enthalten. 3 ani— 
maliſirte Stoffe, wovon der eine fehr bitter und auflös— 
lich in Alkohol. Faͤllbar durch Galläpfel, liefern deftil- 
live Ammon. Ertract von Efelsgurfen, Bitterklee, 
Erdrauh, Brechnuß ıc.- : 2 
3) Gewaflerftoffte und gefticftoffte, fehr bittre Ex— 
tracte; brennen erhißt mit lebhafter Flamme und liefern 
mehr Waflerftoffgas, als für den anıvefenden Gauerftoff 
zur Waflerbildung nöthig ift, fallbar durch Galläpfel, 
enthalten einen gewaflerfiofften Stoff mit andern thieri— 
fhen Subſtanzen. Ertract von Opium, Aloe, Colo— 
quinten, Wermuth, China v. St. Domingo, Mohn, 
Schoͤllkraut, Gratiola etc. 
4) Gefauerftoffte Extracte; ſchmecken oft zuderig, 
manchmal herb oder fauer, enthalten einen merflichen 
Stickſtoff, durch Galläpfel nicht füllbar, geben deſtillirt 
viel Säure, die viel Sauerftoff enthält, mit Waflerftoff 
und Kohle verbunden; enthalten gewohnlih Gunintie 
Ertract von. Suͤßholz, Zwiebeln, Squilla, Polypodium, | 
Safran, Rhabarber, Catechu, Kaffin, Tamarinden; 
Rob von Hollunder, Sohannisbeeren ıc. 3 
5) Gelauerftoffte, fehr bittere Ertracte; enthalten 
einen bittern Stoff mit Gummi, Galläpfel wirfen nicht 
darauf, geben deftillivt viel Saure, fein Ammon: Erz 
tract von Enzian, Taufendguldenfraut, Quaſſie u, f.w. 
3) Delinperfhiedenen Kornarten Geit 
Scheele hat man geglaubt, der Fufelgeruch Fomme 
von einem befondern Del ber. 1904 habe ih durd Di— 
geftion der Gerfte in Alkohol ein gelbes, veſtes Del ers 
halten, das fhon in der Gerfte gebildet zu feyn ſchien. 
Einige Sabre nachher zogen Vauquelin und Foureroy. das 
naͤmliche Del aus der Gerfte und glaubte daſſelbe. 
Gehlen befchrieb deſſen Eigenſchaften weitläuftig. Kürz= - 
ich hat Schrader aus Noggen gelbes Oel gezogen, vet 
wie Butter aber ohne Geſchmack und Geruch oder Fuſel, 
der mithin in den verſchiedenen Kornarten verſchieden iſt. 
Wahrſcheinlich wird bey zu ſtaxk angewandter Hitze das 
Del verändert, riechender und unangenehmer gemacht. 
Ich konnte in einer Retorte dieſes Oel leicht vom Alkohol 
abdeſtilliren, es iſt daher nicht beſonders fluͤchtig. Die 
Brenner werden daher wahrſcheinlich den Fuſel vermei— 
den, wenn fie bey niederer Temperatur und durch An— 
wendung der Feere arbeiten. 
4) Pflanzenmilch. Der Mithfaft europärfcher 
“ Pflanzen ift bekanntlich fcharf oder betaubend. De Hum- 
boldt fat dagegen in Suͤdamerika den Saft des Kuh— 
baums unſchaͤdlich uud nahrhaft gefunden. Vergl. 
Iſis ©. 
5) Knob lauch befteht nad Bouillon Lagrange aus 
2) fehr ſcharfem, flüchtigem Del 
2) Schwefel 
3) wenig GStärfe 
4) Pflanzeneyweiß % 
5) zuderige Matenie. \ 
6) XRoggen = Mutterform De Candolle hielt 
es für eine Art Pilz; fonft halt man es nur jür ein 
durch Krankheit verandertes Korn, dazu führen Vaug, 
Unterſuchungen. Er bekam daraus 
