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f<$ij(n, Mt man vorder in (BüSraofftr gut roofitr, e[)e man iTc 

 Jrocfnen fdft. 



Steine Sru|locccn merDen in Sranntrotin gct^an., Qf)t 

 man fit aber hinein rfiut, miiffen fie not()n)ent)ig in ©ÜBiuaf: 

 fer 9ut abftffcpTOemmt roerDcn, um (ie pon D^m SeefaljV, roos 

 mit |Te Dutttijogtn (inb, ju reinigen; fcnii roüntn tic mei? 

 (}en im iSranntiocin »erberben, roie cd fielen in IScronä rci: 

 <i)tT ^ammtung ergangen ift. 



ÜRoduäfen miiJTtn in Sranntroein gct^an rocrben; Mejeni; 

 Stn/ tDef'.te eine jiemfid) groüe ©^laalt I)aben, roerbcn neraud: 

 ocnommtn, unb die ©d^aa(e in ein '^Sapier gctf)an mit einer 

 3iff»r, mtld)t mit ber3iff« beö ©(afe« ubertinfummf, roorinn 

 DO« i&ier i|T. 



©obflfb man ba« t^ier au8 ber ©cjaafe jie^t, jlecft man 

 ti in Sranntmein, unö wenn t6 toit t(l, fann man e8 (eit^t 

 mit einer SJabef f)erau«nef)men. 



Bn6 5Kccr i|1 »on einer 5Benge recic^cr dttr gatfcrtnrtiger 

 5.^iere, 9)2pt[u£ten geiionnt, be»ö(tert, roo»on einige einjdn, 

 hindere in Qiefcflfc^iift feben. Die meifien Dieffv ^t)icre füiD 

 ur.bctcnnt/ unO iljr ©tubium ift um befto roic^tiger, ba fie 

 un6 altgemeine ffenntniffe lU'er bie Organifation ber Sßcjen 

 unb bie SBcrfc^iebenJeit ber gormen, unter roetdjer bie leben; 

 bige 3Jatur |t(5 jeigt, »erftbaffen. 



Die (ä^irurgen unb Eieb^aber ber gZaturgcfc^idptc am Sorb 

 ber S-t^iffe, fonnen unä eine grofc tWenge folcber Z^jitxt »er; 

 ftfeaffen. 3Ran fängt fie mit einem 3Ic§e, ronft^t fie gut in 

 ©ÜBroafT'r ob unb t^ut ffe, mit ber von unS angegebenen 

 58orfiJ)tgmflpreget, in SJranntroein, uiib bcmcrft fogleid) bie 

 £)rtiS:i5r«ite, unter ber fic gefangen (int); ob fie attein ober 

 in @ef«irf({)aft feben; ob fie rief im ffiafffr eber an ber Obers 

 fliitbe feben. Die färben bti ben gallertirtigen abirren erbal; 

 ten (1* ni(^t immer in öranntroein, ba^er i|t <S gut, rocnn 

 biefe Sorben angegeben iKtrcen. 



®ebr lief im S&?eerc gibt t6 eine ?0?engc uon ,t[)iercn, bie 

 niemolö an bie Olicriuicbc bcnnf foninicn unb gonjli«^ unbe; 

 fonnt finb. SSion roirö i>iile bnvon bcfcirimcii tonnen, roenti 

 man on bem cSenfbfei ein 3ii|1riiT.ent befc|ligct, baö fie pacff^ 

 ober nucf) roerin man bo5 unierfurfit, m:\$ rfiit_ Dem Sentniei 

 oufgejogen roirb. SSJenn fie grl/i'iig in 2>u§n)oiTer abgtnjafcbcn 

 roorben, fo tbut man i'ie in Siriinntioein. 



Sliic^ bie 2ünbf*aafen mülfcn tbtn fo forgfndig gefammeft- 

 werben, of^ J>it iS3afferf(l)aafen. S(U(§ üer|l.-inerte ©cbaolen 

 jinb mer!n>irOig. 



(Ee|r jerbrecbfic^e ©cfiaalen, ©eeigef, ©eeffemc u. bgf.- 

 miüfTtn forgfam in SBaumrooffe geroirfcii, unb )cbc in eine be' 

 fonbere ©ijnffitel gelban roerben. Cio üRabrtporcn ci>n «einer 

 gemi(Ten ©rofc miJffen mit einem GJifen^iatl) <im SoDen iti 

 Äoflen«, in^wcfcbem (Te otrfdjicft roerben, lefclfigct fciin. 



Die SJSi'irmer, bi^c man bcfpnimcn !ann, befonberä bieje; 

 «igen, roefebe im Sorpcr anbercr 'ibierc gtfiinben roerben, 

 m Ulfen, rofe bie OToffuSfrn, in Öranntroein gcfeßt roerbtn. 



3u roünf*fn roä^e tä, bn§ (ctcS Ibicr, mowon man un8 

 tnfroeber bie ^aut obn baä ©telelt fdjirft, ober ba§ man in 

 Srnnntroein unö jufommen. faJTen loilf,. mit einer Stngob« bti.~ 

 gleitet fei): 



1. bc« Sflnbe« , reo eä fi* finbet, 



2. ber 3af>r^jeit, in ber eö gefangen i(T, 



3. ber Sfrt , wie ti ficfi na'brt, 



4. feiner ©eroobnbeitcn, roenn man biefe fennt, 

 Ä. bce 3?ameng, ben- eä in feinem Sanbe fü^rt, 



6. ob ti nügficb ober ft^nbficfi i)T, 



7. be« ©jbroucf;«, ben. man oon feiner 6out, ftiaim* 

 gfeif^e, gelte u. bgf. ma*t/- 



8. Ber aSoffS ober abergfa'ubifjfien 50?einungen, roefc^e in 

 Sejiefesng auf baffefbe unter ben ©ingebornen berrfdien. 



Diefe in |)eften gefcbriebenen SJemerfungen muffen jebe- 

 ifire üJummcr babm, bie mir ber 9?ummer, roomit bai Srem-- 

 l>lar, auf, ba« fle^fitf) bejiriKn , bcmerft i(T, liberrinftimmt. 



Domit aber wbcr bie ©tttfe, rooliin bie ©tgentionbe juitfl. 



gefe§t roerbtn, letni IBtrirrung entfiel« , fe roürb« tB gut ftijn,. 

 t>a^ berjenigt, ber bie Ueberfenbung beforgt, alte SRummern 

 coUaiiomrt unO fie fo orbnet, bof fie eine KeiJ)» bitben; bo; 

 mit man gtioip fep, bog btr ober jener e*mettnling ju bit« 

 fer ober jener Koupe, ba« ober jtnt« 5D?oIIu«f <u ber ober 

 jener ©c^aofc gefeore. r 



ajefentlie* i(l ti au^, ba§ biefe «Kümmern' nf^j auf reciit 

 6e6 IJapier ober "üergament gefebiieten,. fonbern mit ßeffarbe 

 auf ein ©tuet ^ofj ober !BletnlI gejeidjnet roerben, baS mit 

 einem Dro/b, entroeber an bie in ftifien geparfien l^aute, ober 

 an bic ©fofer unb gÄ6*en, roorin bie %i)iut finb, i^efeffiget 

 roirb. 3)ian tonnte fofe^e SHummern leicbt mit einem ©inci; 

 bejeui? inaifenbfei^ einfcbneiben, bonnroöre ti fittier, bo§ über 

 bie 3 ufern nie ein 3n>'if<' entjlc^en tonnte. 



, Min fann aud) auf bünneö 3innbted^ mit einer Eta^fsi 

 fpific ,',o!len eingraben, unb biefe löfec^e an bie i« Srannts 

 «cein gelegten ifjie.e befeffigen. 



%ui) tann man an bie in Sro-nntroein aufbewahrten unft- 

 an bic gut getrocfncten, in 5?«flen gcpotften Sremplare, einen 

 fleiiien ^inbfabea mit Snoten befefiigen. Diefe ftnofen bilben 

 jroti, burcfc einen 3n)if<ftenraum getrennte, Seiten j- bie e-rfle, 

 bejeicbnei bie ^t^ntt, bie 2tnbcre bie öintjeittn, unb auf. biefe 

 Sin tonn iiiiin jebe befiebige SJummer angeben. 



9?un ^iben mir bie aVt anjug:ben, mie bie ©egenffanbe 

 ber 3oDtog!C einjupütfen finb, tr.mit fie fo root)fbe{)alten al« 

 moglid) in grantrci<j) anfommen fonnen.- 



Die JU fibiifenben ©fgenfninte (inb- entffieber Xf>Uti)autt, 

 oter ganje jn SSrnnntroein aiiibcro.ibrte lln'ere. 



Dl) pöute »Oll ®iüi9tf);cren unb iBiTgeln roürben «on bem 

 ©pccffoter unbNinberfn äonlirfjer. 3nfecten airgegriffen , unb 

 be|onbcr6 in roarmen ßa'^nbevn biif\j befe^äbiget roerben, roenn 

 man nicbt Sorge triige, fic bagsgen ju fcbiigen. 



Do« llrtierfie 2)tiife( ift bie Äfenicalif(^e ©cife Pon Sßi: 

 toeur '5. * 



DiefeS qjröferBati» brniiefit man im to'nigf. (äabinett, unfe 

 ti ifl probiit erfiinöcii. ©5 renrc febr gut, roenn mon (i* befs 

 felbcn bebitnte, befonberS t?' viiijigen fojlbortn (Jrtmpfaren,. 

 über bercn lärbaftung man go^j gemi§ fepn roilf. 



9)fan mug aber bei «nroenbiing biefe« gRifte!« febr bebuts 

 f.im frpn; ti barf nur inroenbig in bie ^aut unb nitbt aulens 

 (im gebrocfjt roerben, roeil man fonf! bur* SBeroegcn unb Sfiit)« 

 reu ber ^«ut beim «lucjlepfen libcitn gotgcn aufgefegt wäre. 

 ©6 ift ba^er gut, bie auf biefe 2lrt oerroa^rten ©rempfare in* 



•) Die SSecoeurif*e ©eife befielt au«' 

 S^ompher , 5 llnjen, 



pulucrifirten Slrfeni'f, 2 *15funb, 

 roeiger ©eife 2 — 



2Öe;nffeinfatj 12 Unjen,. 



3)?t!i(f/ilf 4 — 



Die ©eife roirb in mögficbff bilnnc ©efieibcjen gefefnit«: 

 ten, mit roenig äSaffer in einem ©efa'J über getinbej" 

 geuer gefeftt, unb oft mit einem bo'fjernen gpaiel ge^ 

 rührt. 2ßenn fit gut jergangen ifi unb man feine 

 ©lutfen mcbr bemerff, fo reivb bog aBeinfteinfafj juacs 

 tfjan nebfi bem sWeblfalf. SKun nimmt man bie «Kaffc- 

 »om gfuer roeg, t^ut Dtn arfenif binein unb rübrt baS 

 ©anje fanft biir^einonber. ©nbti^ roirb itr-^nrtiphn, 

 ber »or^er im g}?o'rfir pufoerifirt roorben, liinsugeiban. 

 äVit ein roenig Sßeingeif? ru'brt man nun t)ai ©anje ju; 

 fammen, fo bog ti rcie SfeifJer roirb; bann fbut nitn 

 aüti in einen glofierlen ^opf unb ffebt einen Rettet 

 barnn: . "^ 



Sßilf man bacon gebrauten, fo roirb fo rief, af« man 

 J" »erbroutben bentt, in ein 5c'pf*en gct^an unb mit 

 lalfem ÜBnffer »erDunnt, bi« ti bi'e gonfifleni ein'r tfas 

 rcn 5'ei'fttbriife bat. SlUf tiai torfdien fegt man einem 

 >}Jcppbt(fel mit einem £otb in ber SKitte um einen *Pinfefi 

 bur«t)ffetfen. JU tonnen, ipomit man tä öuffireiijf^ ~ 



