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vcriJBrale convenail aTor«. Mais il n'en e'fait de'jk plus 

 de meme i l'egard des animiux qui marchent, appuyes 

 für leurs t^uatre extremilcs; l'expression de colonne, 

 pour de'signer Taxe osseux de leur rachis, mnnquait lio 

 iüst:-sse. Toutefois, on n'en fut pas choquc: il parut 

 fout simple de nomraer de meme ce qui au fonj etait 

 lemblalilc, et lusage 1 autorisa. 1! est a croire que cclle 

 liabilude prevaudra long-lemps, saus quoi il serait niieiiK 

 de preferer la denoniination de chnpelet , qui, dans toule 

 l'acccplion Je ce terme, serait pralicable puur tous les 

 aniinanx a verlebres , et par conseqent dune applicatiün 

 generale. 



Aux preuvcs prc'sentees dans le premier chapitre de 

 ce McV.ioire, nous allons rcunir cellei q,Me va nous 

 fouriiir l'examen chimique des parties osseiises que nous 

 Tenons de consiJerer sous le i.uh.t de vue anatomique. 

 " S. II. Rapports de composition chimique. — Les 

 tra^-tiux entrepriä dans ccs dcrniers temps ont enrichi la 

 chimie d'un assez grand nombre d'analyses des parties 

 osscuses. Scheele ne nous avait portcs que sur unjeu), 

 inais principal lait, par sa decuuvcrle du phosphate cal- 

 caire: mais , plus recemmeiit , MM. Fourcroy, Vauque- 

 liii, Hatchctt, Meiat - Guillot , Ciievreul, Berzelius et, 

 AniireFvfe*) nous ont doiinc, avec plus ou moins d'exa- 

 ctitude, la composition chimique des os d'honime, de 

 boeuf, de poissons, et Je plusicurs auires animaux ma- 

 lins. MM. Hatthelt et MeratGuillot se sont plus par- 

 ticuHe'rement occupes du sujct de notre discussion, c'est- 

 ä Jire, des os ou des carapacei d etrevisse et de homard, 

 J'aurai« bien pu me conlenler de rapportcr les rc- 

 sült^ts suivans , au sujet de la carapace de honiard, ob- 

 tcnus par M. Merat-Guillof':» : 



Carbbnale de cliaitx flO j 



■phosphale de chaux 14 ( iqq parties 



Telaline '8 1 



J,au et perte 28 ' 



i'aurais, di»-jc , bien pu mc borner a insisler sur la pre- 

 sence, en quantile aussi con^ideraI)le , suivant celle ex- 

 pericnce, de gclatine et de pliosjUiate calcaire , et, d'a- 

 pre» de» clt'mens aussi caracterises , me croire en etat de 

 contlurc. Mais, ne pouvaiit rcsler satisfait de prenves 

 propre» «eulement a. m'assurer une prepondcrance mo- 

 mciitancp dan. un debat. >ai desire que ccs travaux 

 fusscnt repris, qu'ils le fussent sous incs yeux, avec 

 Icniploi des nouveaux moyens Je la scicncc, et ^lar l'iiu 

 de not plus diitingucs' et de rios plus recommandables 



clumiile»- 



On »erail clTcctivement trornje, en snpposanl , J a- 



prc» le» indicalions precej<nles , qiic letat de la sciciice 

 pü"t »ur ce point inspircr une ciititre coiiluiice. Que de 

 lacune» a IVg"^ '1" '"J^' 1"' "°"' occ"!'«:! L«'' ■"•'^■ 

 tdriaux ddji acquis «cmbleut, il est vrai , nombreux; 

 mai«, faute J apparlcnir ix une meme pciisie et de sor- 

 tir de» meme. JaLoiatoircs , ils nc sont pas coiuparalifs : 

 il» ont de plus l'iiicor.vinient de nous laiiser sans reii- 

 jcigncmeii» »ur uno mullilude d'aiileccdcns qui peuvcnl 



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paraitre de peit d'inferet 'en chimie, mais qUe les phy- 

 siolügislcs ne doivent j as iicfiliger. Car, pour ol)lenir la 

 comj:*osition chimique de certains os , encore faut-il etro' 

 fixe sur le sujct qui les fournit? Le scxe Je cet indi-' 

 viJu , soll lige , ses habituJe,-. ; son genre d« nourriture, 

 les pays qu'il habite, les relalions reactives Je sun meitde 

 exterieur , le milieu qu'il respire, ses diverses Situation!, 

 et toutcs les influences aux quellcs il est soumis, appor-. 

 tent, ou du muins peuvent apporler de tres-grandeS' 

 modifications dans la composition du tissu osseux. Lcs 

 os des jenues Sujets, apparens d'abord sous la forme et- 

 la coiisistancc de cartilagcs , ne sont alois que dans do 

 jjremicres conditions d'existance: que de periodes a par- 

 courir ensuite! Qui n'a pas cntendu parier de la colo-. 

 ration Jes os par la garance ? Qui na pas rcfiechi äi 

 l'iufluence de simples localiles sur la diversite du fumct' 

 Jes memcs vianJes? 



On ne saurait etre trop en garJe contre les erreurs 

 dans lesquelles on est facilemejit enlraine par le defaut ■ 

 de connr.issances anatoniiques , ou celui Je communica'.' 

 tion avec les physiologistes. j\iusi, par exemple, qu'on 

 veuille faire raiialyse des eaux Je l'amnros, il ue suliii 

 par de s'en procurer en ouvraut inJilleremment les' 

 membraues fetales; car alurs on j'expose a recueillir et 

 aconfondre Jans un meme recipient Jes fluides ^ui pro- 

 viennent de plusieurs poclies , et dont les uns vo.'it sor-. 

 vir et les auires ont servi a la vic du foelus. La ehimio. 

 ne peut rendre ses rechcrches protit^bles a la pliysiolo« 

 gie, qu'aulant qu'elle est certainc de la deterininatioii' 

 des substances sur lesquelles eile opere , comine autsi, 

 eile marchera a des resullats d'autant plus precis, qu'elle 

 Je pcnelrera davantage des vues des phj'siolugisles , et 

 qu'a l'instar dp ceux-ci, eile s'assujetira a u» moJe 

 J observations cumparalives et conl'ormcs ä l'orJre des 

 afliiiiles zoolo.siques. 



C'tst peiieLrc Je ces verites que je me suis adrcsse i 

 l'habile et savaiit cliimisle M. Chevreul , pour le prier 

 de reprendre les analyscs des os*; des crustac^s et d'ani« 

 maux voisiiis. 



Nous avions suivi avec inleret des travaux dans cctte 

 directiou, falls au Museum d histoire naturelle: Four- 

 croy, eil 1805 C Annales du Murcutn , toni VI), donna la 

 composilion des os ilc boeuf, aiiisi qu'il suil: 



Gelatine solide, 61 — ^ 



l'liospl.ale de chaux 37 7 ,oo parties. 



Garüunalc do chaux 10 — I ' 



l'liospliale de mai;nesie 1 — ) 



En 1C08, douzieme volume du meme ouvragc, MM. 



') Quand la iialnre de ces rechcrches -devrait m'enga- 

 ger i alleiidre qiin j'aie doiiiie nies cuuclusioiis , ;e 

 nie Iro ive toulehiis ciitraine a me scrvir du laiigage 

 com Hill aa sujet dos os des iiiscctes. i',t eu eilet 

 HCl 



th< 



') Annal'-s de cliimie , dccembre leiy. 

 ••> Idem, tom. XXXlV> r- *"'• 



