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CHAPITRE VII 
L'ESTOMAC 
L'estomac a des formes différentes suivant les divers groupes. 
Nous les étudierons plus tard. 
Pour chaque individu, l'estomac a été isolé et vidé de son 
contenu. Nous l'avons pesé. Les poids ainsi trouvés ont été 
rapportés au kilogramme d'animal. Nous résumons, dans le 
tableau suivant, les résultats obtenus en fonction du régime 
alimentaire (Tabl. IX), 
TABLEAU IX. 
Poids Poids de l'estomac 
moyen. par kilo. 
gt 
INSeÉHIVOLES TE RS MEN Re, 7,20 5,8 
Omnivores....... Re EE 102,90 1,4 
PISCIYOR ES RE CT En EL 5 760 pi 
CALAIVOEES EME OL RPM EN 546,70 7,5 
FrUPIVOrES RER RS etre 708,80 7,8 
OIMRICAPAIVOTES EL ee 187,60 9,2 
GrANIVOrES TS ARSERRE ELEC 174,20 9,3 
Herbivoress trace te 47 344,70 14,6 
Piscivores pisciformes......... 52 600 9,4 
Les différences que l’on constate entre les divers régimes sont 
la plupart du temps peu considérables. Cependant chez les 
Insectivores Le rapport n'est que 5,9, tandis-qu'il s'élève à 
14,6 chez les Herbivores. 
La classification que nous obtenons rappelle celle que nous a 
donnée la longueur de l'intestin total. 
On s’en rendra mieux compte en employant la représenta- 
tion graphique. Sur un axe horizontal, placons nos régimes 
que nous classons par longueur intestinale croissante. Sur 
l'ordonnée correspondante à chacun d’eux portons une longueur 
proportionnelle à leur longueur relative d'intestin et à leur 
poids relatif d'estomac. Relions, par un même trait, les points 
correspondants à un même organe (fig. 4). Il saute aux yeux 
que les deux courbes varient exactement dans le même sens. 
