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lieber den Champigiionsebimmel als Yemichter von 

 Champignonciütureii. 



Von 



Dr. Otto Stapf. 



(Vorgelegt in der Versammlung am 4. December 1889.) 



Im August dieses Jahres wurde ich verständigt, dass in einer der grössten 

 Champignonzüchtereien in Wien eine Krankheit ausgebrochen sei, welche den 

 Bestand der ganzen Culturen bedrohe. Ich wurde zugleich von dem Besitzer 

 gebeten, die Sache zn untersuchen und eventuell Mittel zur Unterdrückung 

 oder Einschränkung der Krankheit anzugeben. 



Die Culturen waren in einer Anzahl von Kellern untergebracht, die theil- 

 weise unmittelbar, theilweise durch einen Vorraum mit einander in Verbindung 

 standen. In einem daran stossenden, besonders grossen und hohen Eaume war 

 die Düngei'bereitungsstätte untergebracht, die durch ein Deckenfenster aus dem 

 darüber befindlichen Hofe Luft und Licht erhielt. Die Keller waren massig gut 

 ventilirt, die Temperatur schwankte damals um 18° C. herum, die Feuchtigkeit 

 war eher eine zu grosse. Entschieden ungünstig beeinflusst wurden die ganzen 

 Anlagen durch die unmittelbare Nähe der Düngerbereitungsstelle und deren 

 ganze Beschaifenheit. Die Pilzbeete selbst waren nach Pariser Muster angelegt. 

 Im Winter und Frühling hatten sie eine gute Ernte abgegeben; seit dem Ein- 

 tritte des Sommers waren jedoch die Pilze auffallend in ihrer Entwickelung 

 zurückgeblieben und schliesslich, und zwar zunächst in einem der Keller nur 

 mehr spärlich erschienen, kaum bis zur Freilegung der Lamellen gelangt, 

 darauf bald eingeschrumpft und endlich verfault oder vertrocknet. Als ich die 

 Keller das erste Mal besuchte, waren in den übrigen Eäumen bereits überall 

 einzelne Pilze zu finden, welche dieselbe Erscheinung zeigten; doch war im All- 

 gemeinen, abgesehen davon, dass die Lese meist nur kleine Schwämme lieferte 

 imd weniger reich als sonst war, der Stand ein ziemlich guter. 



Die erkrankten Pilze fielen dadurch auf, dass ihr Wachsthum bald nach 

 ihrem Erscheinen eingestellt oder doch sehr verzögert wurde, so dass sie selten 

 mehr als 3 an Höhe erreichten. Dabei verlor der Strunk (und später auch der 



Z. B. Ges. B. XXXIX. Abh. 7!» 



