Die Bedeutung von sauren Kolloiden und Lipoiden. 523 



stark gefärbte Lösungen eines Farbstoffes in Wasser einerseits, in Lezithin- 

 xylol andererseits keineswegs die gleiche Farbstoffkonzentration besitzen. 

 Für unsere Fragen aber, bei denen es sich nur um die Möglichkeit des Ver- 

 gleiches handelt, kann dieser möglicherweise den Versuchen anhaftende 

 Fehler ausser Betracht bleiben, da einerseits die Wertverschiedenheit bei 

 den untersuchten Farben sehr gross ist, andererseits angenommen werden 

 kann, dass der aus dem oben erwähnten Umstand sich ergebende Fehler 

 hei allen Farbstoffen annähernd gleich gross ist. 



Die Art der Untersuchung ist andererseits so bequem, dass sie jeder- 

 zeit leicht durchführbar ist. Aus kolorimetrischen Bestimmungen gewonnene 

 Zahlen können ja ohnehin nur bis zu einem gewissen Grade als zuverlässig 

 gelten. 



Hier, wo es sich, wie gesagt, darum handelt, in erster Linie Ver- 

 gleichswerte zu bekommen, ist die Methode ausgezeichnet brauchbar. 



Ausser diesen direkten Messungen der Löslichkeit der 

 Farbstoffe in der Lezithinxylollösung wurde auch die Fähigkeit 

 der Lezithinlösung geprüft, die Farbstoffe aus wässrigen Lösungen 

 herauszuziehen; es wurde zu diesem Zwecke 1 ccm der Lezithin- 

 lösung über 10 ccm einer n/100 resp. n/ 10 000 wässrigen Lösung 

 geschichtet. Lässt man die Versuche eine genügend lange Zeit 

 stehen, so erübrigt sich das Umschütteln. In meinen Versuchen 

 liess ich die Lösungen stets 3 Tage aufeinander wirken. Die 

 Ergebnisse der drei Versuchsreihen zur Prüfung der Farbstoffe auf 

 ihr Verhalten zur Lezithinxylollösung zeigt die umstehende 

 Tabelle. 



Da in den mir bekannten Arbeiten die Angaben über den 

 Grad der Löslichkeit der Farbstoffe in Lipoiden nur allgemein 

 gehalten sind, lässt sich nur sagen, dass im grossen und ganzen 

 die Ergebnisse mit denen der früheren Untersucher überein- 

 stimmen. Nur zu einigen Farbstotfen müssen einige Bemerkungen 

 angefügt werden. 



Malachitgrün ist nach Ruhland und verton sehr 

 wenig löslich in Cholesterin-Öllösung, wo es sich erst bei 70 '^ 

 ein wenig löst. In Benzol-Lezithinlösung dagegen (0 verton) 

 ist es leicht löslich, wie ich auch bestätigen konnte. In starken 

 Benzol-Cholesterinlösungen (40 Teile auf 100 Benzol) löst sich der 

 Farbstott" auch in der Kälte leicht (Ov ertön). 



Nilblausulfat und Nilblauchlor hydrat lösen sich 

 aus n/100 wässriger Lösung recht gut in Lezithinxylol, zu einem 

 grossen Teil aber, wie auch schon andere Beobachter fanden, als 

 freie Base mit rötlicher Farbe. Tropft man von solcher Lezithin- 



