DE HISTORIA NATURAL. 67 
lencia suele llegar 4 350 metros de altura sobre el nivel del mar. 
El estudio de las variedades de las plantas cultivadas y el 
acierto en la eleccion de cada una de ellas para destinarla 4 los 
sitios que mejor le convienen, constituyen uno de los caractéres 
que con mas exactitud indican el progreso de la agricultura en 
un pais determinado: de ahi resulta el interés practico que tie- 
nen los estudios de esta indole. 
Estas variedades, 6 mejor dicho castas, en el reino de Valen- 
cia pueden reducirse 4 las siguientes, designadas con los nom- 
bres vulgares del pais. 
1." Bort 6 de sa lley. Con estos nombres se designan todos los 
algarrobos que producen garrofas pequenias, muy delgadas, y 
que contienen poquisima materia azucarada: suelen tener las 
hojas muy pequefas. 
Parece ser esta casia el tipo silvestre y primitivo de la espe- 
cie. Sdlo se halla algun arbol 6 rama de la misma, donde ha 
habido descuido en el ingerto. 
2.° Aldorser 6 chudeu. Tiene hojas bastante grandes, de color 
verde oscuro y flores masculinas solamente. Sabida es la im- 
portancia de esta casta para la fecundacion de las flores feme- 
ninas, que producen las otras. Los cultivadores cuidadosos é in- 
teligentes,fprocuran que abunden las ramas de esta casta en sus 
algarrobos. 
3.° Almoina: hojas medianas, tan largas como las de la casta 
anterior, pero mas estrechas, y el color verde mas claro. Esta 
casta es poligama; en un mismo pié desarrolla flores masculi- 
nas y flores hermafroditas, presentando muchos verticilos de 
estambres, en el centro de los cuales se desarrolla un pistilo 
que, fecundado, da origen 4 un fruto. La garrofa es de mediana 
magnitud y calidad; de color parecida a la de la casta num. 4, 
pero mas delgada. } 
Si se cotejan los estambres que produce esta casta con los de 
la anterior, 4 la simple vista no se nota diferencia alguna entre 
unos y otros. Tampoco se nota que el Alborser desarrolle mas 
estambres que la Almoina. Cultivadores inteligentes opinan 
que esta casta fecunda las flores femeninas tanto como el Albor- 
ser; pero la generalidad cree que le es inferior. Para decidir 
esta cuestion, deberian practicarse experiencias con inteligen- 
cia é imparcialidad, porque seria una gran ventaja poder suplir 
el Alborser con una casta fructifera. Por los pueblos del valle 
