Auf den Färöern. 
156) 
wı 
vorstehers entzieht, und 
so kann man mitunter 
per nefas auch diesen 
Braten auf dem Tische 
haben. 
Die Hauptnahrung der 
Färinger sind indessen die 
Fische, die in reichster 
Fülle gerade diese Ge- 
gend des Nordmeers be- 
lebens "Selten sind’unter 
den nördlichen Fischen 
hier nuredıe -Tleringe, 
die lieber östlicher, nach Abbild. 20. Klippfischwaschen. 
Norwegen hin, ziehen; um so viel eifriger werden sie 
gesucht, weil man sıe als Köder beim Angeln, besonders 
nach dem Dorsch, nicht entbehren kann. Der Dorsch, 
der Kabeljau, ist der eigentliche Bewohner des färöischen 
Meeres, dazu die kleineren und größeren Flachfische: Rot- 
zungen und Heil- 
butten und viele 
andere, die nur 
für den lokalen 
Gebrauch in Be- 
tracht kommen. 
Früher war der 
Kabeljau der ein- 
zige Fisch, nach 
dem man für wei- 
tere geschäftliche 
Zwecke angelte, 
a 
Phot. Dr. H. Rudolphi. indem er sich ja 
Abbild. 21. Klippfischtrocknen. in getrocknetem 
