POISSONS COMESTIBLES DE VICTORIA. 147 



loralion, mais aussi par la grande étendue de leurs nageoires 

 pectorales. Le Trigla polyommata (Fhjing Gurnet) est d'une 

 beauté remarquable. Sa chair est réputée de bon goût. 

 . Les Lepidotrigla Vanessa et Sphynx sont tout aussi jolis, 

 mais ils n'acquièrent point la même taille ; ils sont aussi plus 

 rares. 



La famille des Trachinidés renferme un Poisson d'une ap- 

 parence hideuse, le Kathetostoma lœve (Stone Lifter)^ qu'on 

 trouve souvent sur les marchés de Melbourne, mais dont la 

 chair est peu estimée. 



Ce n'est point le cas pour le Sillago punctata (le Whiting], 

 qui est aussi commun ; il a une grande réputation comme 

 Poisson comestible. 



Les Sphyrénidés sont le Sphyrœna Novœ-Hollandiœy appelé 

 Pike, qui atteint une forte taille. 



J'ai dû fonder un genre nouveau, le genre Neosphyrœna, 

 pour une espèce de ces Poissons tout aussi comestible que la 

 première et que les pêcheurs appellent Skip-jack Pike. 



La famille des Sciénidés fournit à l'Auslralie un énorme 

 Poisson qui est le Sciœna antarctica, Cast., et la famille 

 des Trichuridés, le Barracuta, qui est le Thyrsites Atun, éga- 

 lement fréquemment dans les eaux du cap de Bonne-Espé- 

 rance. 



Les Scombéridés ont ici, comme dans la plupart des mers, 

 plusieurs espèces très-estimées pour la table. Un Maquereau 

 d'espèce particulière (Scomber antarcticus] a une vessie nata- 

 toire comme le S. pneumatophorus, dont il diffère par des ponc- 

 tuations noires rappelant le Colias, et il a, comme celui-ci, la 

 région pectorale couverte d'écaillés élargies. Le Bonito, qui 

 est le Thynnus Maccoyii, le John Dorey [Zens auslralis, Ri- 

 chardson), très-semblable à l'espèce d'Europe, le Boar Fish ou 

 Histiopterus recurvirostris, remarquable par la longueur de 

 son museau, et une très-belle espèce que j'ai décrite, le pre- 



