»9» 



multipelt foi-liållancle. Detta vore då blott 

 7.18; det öfriga cSa kan vara återstå- 

 ende atm. luft. Analysen gaf för öfrigt. 



Gay-Lussac har tillkänagifvit *^), att Jäs- 

 ett svart eller mörkbrunt pulver, som sä 1*^"^^^*. 

 jes i Paris, stundom temligen dyrt, till ter- 

 vinets klarning, består endast i torrkadttiaråinr 

 blod. Man använder det pä det sätt, ätt 

 den portion vatten eller vin , hvarmed 

 man vanligen utblandar ägghvite till klar- 

 ningen, blandas med detta pulver och 

 när det är väl upplöst och fördeladt, slås 

 det på fatet och operationen fullbordas 

 såsom vanligt. Man torrkar blodet ut- 

 bredt på flata kärl vid en hetta, som ej t 



går till den temperatur, hvarvid det coa- 

 guleras, d. ä. som ej får öfverstiga + So" 

 Men det är både mera econoraiskt och 

 snyggare, att betjena sig af ägghviten ur 

 ägg, som, i flin det skulle behöfvas, kan 

 torrkas på lika sätt och ger ett förträff- 

 ligt klargörande pulver. 



Man har i Frankrike påfunnit en ap- Förlust 

 parat, att uppfånga den alkohol , som trod- \itus 

 des följa kolsvreeasen åt, vid den sist- under 

 namndes bortgång under jäsningen, h var- gen. 

 vid man påstod sig vinna ända till i5 p. 

 c. i spiritus. Detta föranledde en beräk- 



o) Annales de Cliimie et de Physique,T. XXI 

 pag. 335. 



