PESCA DEL MERLUZZO NEI BANCHI DI TERRA NUOVA 235 



Le lenze poi sono di due sorta ; lenze a mano , che ogni pe- 

 scatore tende a destra ed a sinistra del battello , e le lenze di 

 fondo, che son fatte di corde fortissime, sulle quali si fissano 

 un certo numero di lenze parziali. 



Ad un capo di questa corda sta accato un uncino, elio la tra- 

 scina in fondo all' acqua ; un' àncora è attaccata all' altro capo. 

 Ogni àncora dipende anche da una piccola gomena cui sta ap- 

 peso un grosso pezzo di sughero. la tal modo si collocano fino 

 a 3000 ami. 



L'esca destinata alle lenze è fresca o salata. L' aringa som- 

 ministra la carne fresca insieme al capellano, pesciolino che in 

 primavera scende dai mari del Nord , inseguito da stuoli di 

 Merluzzi. Nel terrore che cagionano loro quegli innumerevoli 

 stuoli di nemici, i capellani si spargono per tutte le distese di 

 mare prossime a Terra Nuova, in masse tanto fìtte che le onde 

 li rigettano e li ammucchiano talora sull'arena delle spiaggie. 



La pesca principale che si fa di questo pesce per servire d 

 esca alle lenze, segue sulla costa di Terra Nuova. Gli abitanti 

 di quei luoghi portano il bottino fatto , ai pescatori che vanno 

 a San Pietro per la pesca del Merluzzo. 



I bastimenti, con buona provvista di questa esca, partono da 

 San Pietro , dirigendosi a nord-est, e si avviano verso il banco 

 di Terra Nuova. Quando il capitano ha scelto il luogo acconcio 

 per la pesca, dà fondo, vale a dire tien fermo il suo bastimento 

 mercè lunghe gomene di canape. Siccome il mare in quel punto 

 non ha una profondità maggiore di quaranta a sessanta bi-accia, 

 si può agevolmente ancorarsi in quei fondi. Allora 1' equi- 

 paggio comincia a tendere le lenze. Di tratto in tratto le si ti- 

 rano su, si toglie via il pesce preso , si rinnuova l'esca, e si 

 ricomincia. 



Immediatamente si dà opera a mettere il pesce in una prima 

 preparazione per poterlo conservare. Si apre , gli si tolgono le 

 interiora, si spacca in due ; poi si ammucchiano i pesci aperti 

 e si salano. 



Questo lavoro dura quanto dura la pesca. Il marinaio sta 

 giorno e notte sul ponte, bagnato fino alle ossa, coperto d' olio 

 e di sangue, circondato di ogni sorta di detriti, dai quali emana 

 un odore fetidissimo. 



Ma la pesca fatta in tal modo non basta. Si allestiscono delle 

 barchette montate da due o tre uomini, che vanno ogni giorno 

 più al largo, onde tendere altre lenze. In tal modo l'equipaggio 

 gira cosi ben lontano tutto intorno al bastimento. 



Una parte dei Merluzzi è spedita in Europa, senza altra pre- 



