OLIO DI FEGATO DI MERLUZZO 24i 



Oggi l'olio di fegato di merluzzo ò di un uso frequentissimo, 

 e si adopera in moltissime malattie. I migliori effetti si ot- 

 tengono nelle malattie tubercolose o scrofolose. Sonvi ora pochi 

 fanciulli che non prendano od abbiano preso per un po' di 

 tempo una certa dose di quest' olio, che ha qualità nutrienti e 

 depurative, mentre, malgrado il suo sapore nauseante e sgrade- 

 vole, sveglia l'appetito; è anche un eccellente mezzo profìlatico. 

 Del resto molti adulti si avvezzano agevolmente al suo gusto, 

 per lo più i fanciulli non badano neppure al sapore parti- 

 colare che rende quest' olio cosi insopportabile per le persone 

 adulte. 



Il principio odorante dell'olio di fegato di merluzzo e special- 

 mente del jodio che contiene quest'olio, contribuisce grande- 

 mente a dargli le proprietà di cui è fornito. Aggiungeremo 





Fig. 92. Essiccazione del Merluzzo. 



che per la sua natura grassa riesce anche un alimento re- 

 spiratorio. 



Anticamente si prescrivevano i denti polverizzati e porfirizzati 

 di questo pesce, come pure le pielre del suo capo, in una dose 

 di 10 a 30 grammi, come assorbenti e buoni contro l'epilessia 

 la diarrea; la sua salamoia serviva come risolvente e dissec- 

 cante nell' uso esterno , come lassativo dato nei clisteri , ecc. 

 Oggi tutte queste prescrizioni son lasciate in disparte. Dal punto 

 di vista medico , l' olio di fegato di merluzzo merita solo una 

 speciale menzione. 



Quest'olio, che non bisogna confondere coU'olio di pesce, coi 



quale venne molte volte falsificato, si ottiene nel Nord di Europa, 



specialmente a Bergen, in Norvegia, ad Ostenda, in Belgio, poi 



a Dunkerke in Francia, in diversi modi, ma sempre dal fegato 



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