SALMONI 255 



presso lateralmente, e più o meno svelto. Ha squame piccolis- 

 sime, e poco distinte ad occhio nudo. Sotto, è bianco o rossigno 

 (nel tempo delle nozze); sopra, è di un grigio perlaceo o azzur- 

 rognolo. I fianchi son punteggiati di macchiettine bianche e 

 rossastre. È un abitante sedentario dei laghi dell' Europa cen- 

 trale ; non va mai nei fiumi. 



Il Salmone comime (fig. 108) ha il corpo allungato, il muso 

 rotondo , ma più lungo nei maschi che nelle femmine , colla 

 mascella superiore munita di una cavità nella quale entra 

 la punta deQa mascella inferiore. Ha il dorso color ardesia , i 

 fianchi ed il ventre di un bianco argentino o madreperlaceo. 

 Sulla testa è sparso di grossi punti neri, come pure neri sono 



Fig. 107. Gavaliero. 



l'orlo superiore dell'occhio e gli opercoli ; sui fianchi gli si os- 

 servano macchie brune, irregolari, e di varia forma e gran- 

 dezza. Del resto questi colori possono mutare secondo i casi. 



Prima di avere i caratteri qui descritti, il Salmone ha pas- 

 sato tre fasi, ognuna delle quali è segnata da particolarità che 

 meritano di essere menzionate. Il Salmone giovane, o piccolo, 

 (fig. 109) è grigiastro e rigato di nero. la capo a un anno circa, 

 si ricopre di uno splendore metallico bellissimo. 



« Le parti superiori sono di un colore acciaio splendido, dice il signor 

 Blanchard , otto o dieci macchie dello stesso azzurro , come se fossero 

 velate da un manto d'argento , occupano i fianchi; fra queste macchie 

 domina una tinta rossastra o ferruginosa vivacissima ; una macchia nera 

 si vede per solito in mezzo all' opercolo ; il ventre è di un bel celeste 

 madreperlaceo.... » 



