SALMONI 259 



Ma quel che pare una favola, o almeno una spiritosa inven- 

 zione , è il fatto che il dottor Jonathan Franklin attribuisce a 

 lord Lovat. 



Avendo osservato che moltissimi Salmoni non riuscivano nel 

 loro salto sulle cascate di Kilmorack , e che ricadevano sulla 

 spiaggia, lord Lovat pensò di mettere una padella da friggere, 

 sopra un fornello acceso sulla punta degli scogli che facevano 

 corona al fiume. Dopo molti inutili tentativi, alcuni disgraziati 

 Salmoni caddero per caso nella padella, e il lord potè dire, per 

 vantare il suo paese , che i mezzi di vivere vi son tanto ab- 

 bondanti, che basta far fuoco e 

 mettere una padella sulla spiag- 

 gia di un fiume per farvi ca- 

 dere dentro i Salmoni, 1 quali 

 così risparmiano all' uomo la 

 fatica di p'escarli! 



Abbiamo veduto come i pic- 

 coli Salmoni prosperino ed in- 

 grossino rapidamente , quando 

 vivono nel mare. Finora non 

 si potè fare che delle supposi- 

 zioni sul loro modo di cibarsi 

 durante quel tempo; ma si co- 

 nosce come vivono durante il 

 loro soggiorno nelle acque dol- 

 ci. Nella prima età si cibano 

 d'insetti, di uova di pesce, ed 

 anche di pesciolini , appena 

 sono di una certa grossezza. 

 Allo stato di grilse ed adulti 

 mangiano moltissimo pesce. 



I Salmoni sono abbastanza 

 numerosi nella Loira e nei 



grandi affluenti di questo fiume, e molto più rari nella Senna 

 e nella Marna. Entrano anche nel Reno e nell'Elba, e in tutti i 

 grandi fiumi del Nord dell'Europa. In Francia se ne trovavano 

 altrevolte molti nei fiumi e sulle coste della Bretagna, come 

 pure della Gironda ; or sono abbastanza rari. Le coste della 

 Piccardia ne sono bene provviste; ma ve n'ha meno che su 

 quelle del l'alta e bassa Normandia. 



In Norvegia, specialmente nel distretto di Drontheim , la 

 pesca del Salmone è fatta in grande , sia sulle spiaggie del 

 mare , sia nelle acque interne. Il mar Baltico è sommamente 



Fig. 111. Il salto del Salmone 

 alla cascala di Kilmorack. 



