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Les voyageurs nous disent que la chèvre d'Angora est excel- 

 lente laitière, et qu'elle égale sous ce rapport notre chèvre 

 ordinaire. Or celle-ci doinie en moyenne deux litres de lait par 

 jour, nourrie avec trois livres de foin, quand elle pèse trente 

 kilos, tandis qu'une vache de trois cents kilos, mangeant quinze 

 kilos de foin, donne au maximum seize litres de lait. Dix chè- 

 vres fournissent donc pour un même poids de foin un quart 

 plus de lait qu'une vache. En substituant les chèvres aux va- 

 ches nous gagnons vingt-cinq pour cent sur le lait produit, et 

 diminuons d'autant les frais d'entretien. Si nous remplaçons 

 les chèvres communes par celles d'Angora, et que nous admet- 

 tions qu'elles donnent deux kilos de laine à deux francs l'un, 

 ce qui est peu de chose, nous aurons un bénéfice net de quatre 

 francs par tète ; répartissant ce chiffre sur toutes les chèvres 

 de France, il sera facile de voir quel bénéfice encore on tirera 

 de l'introduction des angoras. 



Ce n'est pas tout : la chèvre commune est la ressource du 

 pauvre; avec elle il pourrait se passer de tout, si elle avait de 

 la laine. Eh bien! l'angora va la lui donner. Quand la maladie 

 ou l'âge flétrit la mamelle de la chèvre ordinaire, on l'abat, et 

 sa peau est vendue pour bien peu de chose, celle de l'angora 

 va rester dans la famille qui l'a vue naître; elle servira de du- 

 vet à l'enfant et au vieillard, de pelisse à l'adulte. Le prix 

 en est de quinze à quarante francs, suivant la grandeur et la 

 longueur de la toison. 



Quant à moi, je suis si profondément pénétré de l'utilité de 

 la chèvre d'Angora que, si je pouvais faciliter par là son acqui- 

 sition, je n'hésiterais pas à décupler ma souscription annuelle 

 à la Société zoologique agricole, et à faire plus encore, si cela 

 devenait nécessaire. 



