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OBSERVATIONS SLR LA PISCICULTURE 



Par M. le baron de MO:«tgai}DRy. 



(S<?anre du 7 avril 1854.) 



Plusieurs fois déjà on s'est occupé de pisciculture dans les 

 réunions de la Société zoologique d'Acclimatation. Générale- 

 ment des tentatives ^ont faites en ce sens pour la multiplica- 

 tion des diverses espèces de poissons. Peut-être la Société 

 I zoologiq'ie d'Acclimatation entendrait avec compl isance des 

 observations faites sur une question qui paraît intéresser un 

 grand nombre de personnes. J'ai considéré comme de mon de- 

 voir, en ma qualité de membre de la Sîciété, de venir lui of- 

 frir, comme matière à juger, ce que je >avais sur ce sujet. 



La pisciculture n'est pas chose nouvelle. Depuis plusieurs 

 siècles, les moines s'en occupaient et savaient peupler les 

 étangs et les cours d'eau de leurs domaines des espèces de 

 poissons qui pouvaient y vivre et s'y multiplier. Dans le c urs 

 du quatorzième siècle, dom Pinchon, moine de l'abbaye de 

 Réome, écrivait sa manière de procéder. 



Il avait des boîtes longues en b :is, à fond de boi-, grillées 

 aux deux extrémités en grillages d'osier, ouvertes en haut et 

 couvertes d'un grillage d'osier. Sur le fond de bois, il formai 1 

 un lit de sable fin, et, imitant la truite qui creuse un peu le 

 s ible avant d'y déposer ses œufs, il préparait une légère pro- 

 fondeur dans la couche de sable pour déposer les œufs qu'il 

 avait préalablement fait féconder. Il plaçait la boîte dans un 

 lieu où l'eau était faiblement courante et attendait l'édosion, 

 qui, à son dire, s'opérait après vingt jours rarement, et pour 

 tous les œufs dans le mois à peu près. 



En 1755, dans les environs de Châtillon sur-Seine, suivant 

 ce que disait dernièrement un journal de la localité, la pisci- 

 culture était pratiquée dans le pays par les moines. 



Vers 1820, plusieurs personnes du département de la Côte- 



