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se laisse suivre ; elle permet de prendre à son passage, acceplo 

 que l'homme l'accompagne, lui vienne en aide, et, bonne com- 

 pagne, elle donne largement récompense au compagnon qui a 

 su l'aider; elle va même parfois jusqu'à se laisser détourner de 

 sa route pour un instant, mais elle y rentre promptement. sans 

 qu'il reste trace des œuvres que l'homme a pu lui faire pro- 

 duire sur une voie qui n'était pas la sienne. 



Vouloir faire produire des truites à des eaux contraires se- 

 rait s'exposer à des déceptions certaines. Si les truites sont 

 portées dans des eaux qui leur permettent de vivre, bien qu'elles 

 ne leur conviennent pas, l'espèce y dépasse rarement la troi- 

 sième génération. Pendant ces générations, qu'on pourrait 

 nommer de dépérissement, la truite reste poisson sous forme de 

 truite; mais elle a perdu toute similitude au fond. îl en est de 

 même pour les autres espèces de poissons. La carpe, transpor- 

 tée dans les eaux qui saumonent à un haut degré, n'y passe 

 pas la troisième génération et termine par la perte des sexes. 

 Elle devient mulet et prend chair brune. Ces faits ont été obser- 

 vés par un grand nombre de personnes qui se sont occupées de 

 pisciculture. M. Hiverl l'a remarqué dans l'étang de la Roche, 

 à Touillon, qui est à nouveau cité comme un lieu peu éloigné 

 de Paris. Les carpes mises dans l'étang de la Roche, qui sau- 

 moné à un très-haut degré, contournent leurs formes peu après 

 leur séjour dans ces eaux ; elles deviennent, pour ainsi dire, 

 bossues ; leur chair devient brune ; elles ne se perpétuent pas 

 au delà de la troisième génération ; elles deviennent carpeaux 

 ou mulets. Les mêmes faits se présentent dans le Rhin, dont 

 les carpeaux sont si réputés. Ces carpeaux arrivent dans le Rhin 

 des eaux vives des montagnes du Taunus. 



Des faits qui précèdent on peut conclure que l'espoir de peu- 

 pler de truites ou de saumons toutes les eaux n'aboutirait pas, 

 et qu'on ne devrait porter aux diverses eaux d'autres espèces 

 de poissons que celles qui peuvent y vivre ou s'y maintenir avec 

 les particularités afférentes à leurs espèces. Des faits prouvent 

 également que des espèces peuvent être acclimatées loin des 

 contrées qui les produisent dans l'origine. La carpe venue de 

 Perse, amenée graduellement en Kurope, y pullule partout où 

 les eaux lui convieiincnl,!.!, bien (|ircli(Min soil plus complète- 



