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MTUREs oBLiGATOiKEs, Hc VOUS serdit-U pas possible de nous mettre 

 l'u rapport avec (/'autres I'êcheurs? 



« Quelle quantité d'œufs de Saumons, Truites, etc., pourrait- 

 on livrer dans le courant de cet hiver ? A quelle époque? Quels 

 seraient les prix? etc.. 



« Nous aurions à vous demander cette année et les années 

 suivantes de très-fortes fournitures. Cela dépendra des condi- 

 tions que vous nous ferez. Vous pouvez, du reste, compter sur 

 notre discrétion la plus complète. » 



Il y a dans cette lettre un point fort important à constater : 

 c'est que je demande formellement au sieur Classer de me met- 

 Ire en rapport avec d'autres pêcheurs, dans le cas où il aurait 

 déjà fait des livraisons d'œufs, et dans le cas où il aurait con- 

 tracté des fournitures oblifjatoires ; cela est parfaitement clair. 



Dans le cas, au contraire, où les pêcheurs auraient encore des 

 œufs disponibles et n'auraient pas à satisfaire à des fournitures 

 obligatoires, je deuiande des renseignements sur les quantités 

 et les prix, sur les conditions de vente ; et j'ajoute : « Vous pou- 

 vez, du reste, compter sur notre discrétion la plus complète. » 

 Pourquoi? parce qu'on nous écrivait de Cenève et de Bàle que 

 les gros pêcheurs, les maîtres pêcheurs, faisaient le monopole ; 

 qu'ils accaparaient les œufs des bonnes espèces, qu'ils avaient des 

 marchésavec les petits pêcheurs, auxqueh ils payaient àbasprix 

 ce qu'ils vendaient à un prix beaucoup plus élevé, et qu'alors, 

 dans toutes leurs livraisons, ils tenaient essentiellement à ce 

 que les pjix de vente ne fussent pas connus des autres pêcheurs ; 

 voici l'une de ces lettres : 



« Les pêcheurs de ce pays peuvent vous fournir des œufs fé- 

 condés des meilleurs poissons ; mais, comme ils sont en con- 

 currence, et qu'ils ne veulent pas laisser connaître leurs prix dé 

 vente aux petits pécheurs dont ils accaparent les œufs à très-bas 

 prix, ils sont assez défiants, et ne livrent (pie sous garantie de 

 discrétion... On m'a dit que le maître pêcheur *** fournissait 

 beaucoup d'œufs et qu'il avait de fortes commandes, qu'il en 

 avait vendu de très-bons à M. le docteur Mayor, de Genève... » 

 (Extrait d'une lettre de Bàle du 20 novembre 1853, portant les 

 timbres de Bàle et de Paris des 20 et 28 novembre 1855 ; elle a 



