tion, se trouve une petite porte à coulisse par laquelle on in- 

 troduit les oiseaux dans ce domicile ainsi installé. Une nourri- 

 ture Ionique et probablement aussi excitante leur est donnée, 

 afin de les entretenir dans les meilleures disposilions à réaliser 

 les vœux de leurs maîtres. Ces oiseaux chantent presque conti- 

 nuellement, stimulés les uns par les autres, et jon comprendra 

 que cette animation se trouve augmentée par la présence de 

 voisins qu'ils ne peuvent voir et avec lesquels il leur est im- 

 possible de communiquer. 



Les Chinois, qui ont la passion du jeu poussée très loin, 

 comme la plupart des peuples de l'Asie, se rendent dans des 

 maisons de jeux avec un certain nombre de Cailles renfermées 

 chacune dans une bourse en toile fermée, dans sa partie supé- 

 rieure, par une coulisse. Là ils trouvent bientôt un adversaire 

 qui accepte le pari proposé, et immédiatement on lâche les 

 deux champions sur un turf de la forme d'un crible, dont le 

 fond est en toile clouée extérieurement sur un cercle en bois 

 ayant environ soixante-dix centimètres de diamètre sur dix de 

 haut. Là nos petits adversaires se trouvent comme en champ 

 clos, et s'attaquent sans hésitation. Le sort du combat est aussi 

 très-court : il dure de une à trois minutes, et enfin, après l'is.sue 

 du combat, chacun des éleveurs reprend son petit animal, 

 lorsqu'il n'a pas péri dans la lutte, le replace dans la bourse 

 dans laquelle il l'a ajjporté, et en sort un autre tout frais, 

 offrant une revanche à celui qui a perdu, et souvent même dé- 

 fiant les spectateurs, surtout lorsqu'il a été victorieux. 



Celte récréation, qui est bien simple en elle-même, entraîne 

 cependant des enjeux et des paris qui montent souvent à des 

 sommes considérables. Si nos, Sjxn Ismen connaissaient ce genre 

 de récréation, ils imiteraient peut-être en cela les habit:!nls du 

 Céleste Empire: mais c'est seulemonl dans un simple motif 

 de curiosité et d'observation que j'ai pris la liberté de vous 

 communiquer celle relation. 



