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MMAl X DE LA RACE CAPRINE. 



int d'expériences 

 au sujet lie la 



Douces, 



mais 



vasaliontles 



J'ai conservé pendant doiiz; ans cette belle et bonne 

 chèvre. Accouplée avec un mile choisi de noire race in- 

 digène, elle a donné do bons produits. Mes observations 

 sous ce rapport, celles relatives à la sécrétion du lait et ati 

 e sous-jaccnt au poil, se sont confirmées d'année en 



^SOUS Cl 

 bii.iagc 

 année. 



■-.tti estimée que 

 Icelle du mouton, 

 Ipréférée même par i 

 "les Européens qui | 

 hahilenl la Syrie. 

 i.ri castration des| 

 lia les les rendlia- 

 iiilcs à l'engrais- 

 ^cnlent. 



Très-douces, 



beaucoup 



moins 



v.ii;abondes; 



gardiennage 



facile. 



J'ai fait sur cette race, qui présente de curieuse» variétés 

 de pclaiic, de longues et intéressantes observations, et me 

 suis attaché à la répandre dans le midi de la France. Elle 

 prospère dans le département du Var. Par le croisement 

 avec la race locale, on obtient des produits d'une grande 

 beauté. Cette chèvre broute à la manière des moutons, en 

 suivant toujours, ce qui est une grande qualité. Par la na- 

 ture succulente de sa chair, elle doit être considérée commo 

 auxiliaire de la race ovine. 



lot d'expérience: 

 à ce sujet. 



Douces. 



peu 



vacauoiides. 



Cette chèvre est de petite taille et cliétive en appartuce. 

 ) Rllc est cependant rustique, consomme peu et l'ournit nnc 

 j quantité de lait considérable. Elle peut être considérée 

 ( comme le type des meilleures chèvres laitières. 



;inl d' 



•xpcnencesl '^""^'^'^■ 



c:e sujet. "'''•\ 



■■ ' vagabondes 



Cette race mérite une attention parliculièrc en raison 



de Tabondanciî du lainage long et soyeux qu'elle peut four- 

 I nir. Si. les observations que je m'allaclierai à poursuivrez 



donnent du bons résultats au point de vue de l.i fécondité 

 I el de la sécrétion du lait, sa propagation, en élat de staliu- 



lalion, serait un véiilable bienfait pour l'agriculture et l'in- 



dusti'ie du niiiti de la France. 



