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aucun et encore bien moins pour les poussins cochinchinois 

 que pour d'autres. La mère s'abstient de toute nourriture tant 

 que dure le travail de léclosion ; en gloussant elle répond ainsi 

 aux mouvements de ses enfants éclos et aux piaulements de 

 ceux qui, dans l'œuf, manifestent le besoin qu'ils ont qu'elle 

 leur vienne en aide; car, malgré toute l'onctueuse humidité 

 qu'elle dégage et dont la nature, si a Imirablement prévoyante, 

 l'a douée sans doute à l'effet de faciliter l'éclosion, la coquille 

 de ses œufs est formée d'un calcaire rosé si épais et ù dur. 

 qu'elle est obligée d'aider les petits à en sortir infiniment plus 

 qu'il n'est nécessaire de le faire aux mères des autres espèces. 

 A peine les petits Cochinchinois sont-ils sortis, qu'ils ex|triment 

 déjà toutes les qualités paisibles de leur race; ils veulent être 

 tranquilles jusqu'à ce que très-probablement ils aient rendu 

 leur méconium, et s'ils piaulent comme l'enfant qui vagit en 

 naissant, cela ne veut pas dire qu'on doive les exciter en leur 

 faisant avaler du vin, et qu'il y ait appétence chez eux; cela si- 

 gnifie seulement que l'admirable alambic animal commence à 

 fonctionner, puisque, dès que ce méconium est rendu, les pous- 

 sins deviennent gais et vifs; ils mangent presque toujours avec 

 plaisir dans les premières vingt-quatre heures. Je ne saurais trop 

 recommander de s'abstenir de donner nulle grenaille pendant le 

 premier mois; de la mie de pain et un peu d'œuf dur mélangés 

 à du lait coupé d'eau est une nourriture si parfaite, que je ne 

 perds guère, par cette méthode, qu'un individu sur vingt. Mais 

 je répéterai encore et toujours qu'il faut y adjoindre et laisser 

 à la portée de la couvée quelques petites matières calcaires ou 

 siliceuses, indispensables à leur santé générale. Si l'éclosion a 

 lieu en hiver, les mères de cette espèce se prêtent avec docilité 

 à être attachées par la patte à l'angle des murs des étables, 

 comme je le disais plus haut, dans les prairies pour les cou- 

 veuses si tenaces. La ficelle allachée à la patte de la mère a une 

 longueur calculée qui ne permet pas à celle-ci d'arriver jus- 

 qu'aux bestiaux, et comme la famille ne s'éloigne pas d'elle, 

 elle ne court ainsi nul risque d'être jamais écrasée. On m'a 

 souvent objecté ([u'il était difficile (|u'unc seule Cochincliinoise 

 pût conduire et surtout coia'/i/' chaudement au delà de (jualre- 

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