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 lues et dorées, éclalanles, et toutes les autres plumes du corps 

 noires; les grandes couvertures des ailes ont un reflet cuivré, 

 la couverture supérieure de la queue est mélangée de plumes 

 longues, souples, de couleur argentée et dorée. 



La Poulodu Gange a le plumage blanc do lait, la tète couverte 

 de plumes blanches sur le sommet; elle a sur les côtés, près du 

 bec, une peau rouge sans plumes, qui se lie à la crête, lisse, 

 doublée et d'un rouge vif. 



Le Coq a plus de crête que la Poule, mais ni l'un ni l'autre 



n'ont d'appendice charnu sous le bec. Les joues et le dessous 



de la gorge sont très-développés; le cou long, gros, est couvert 



de plumes comtes, Unes; les jambes, longues, jaunes paille, 



complètement dégarnies de plumes et de duvet, sont armées 



d'un ergot relevé ; les ailes arrivent à l'origine de la queue : les 



plumesdorsales sont courtes et non flottantes: la queue a comme 



couvertures des plumes légères plus longues, teintées de jaune. 



Cette variété est très-bonne à faire des chapons; elle acquiert 



facilement le développement de 80 à 90 centimètres, des ergots 



à la tête. Les Poules pondent beaucoup, couvent bien jusqu'à 



l'âge de deux ans; elles deviennent dormeuses, et se laissent 



dépérir si l'on n'a pas soin de les empâter. 



La Poule de Combat, dorée et argentée, a la tête fine, la crête 

 simple; les membranes charnues, attachées sous le bec, se re- 

 trouvent dans les deux sexes ; mais leur volume est plus grand 

 et les couleurs sont plus vives chez le màic, dont les pieds et les 

 jambes, d'un brun olivâtre, sont armés d'éperons tiès-acérés 

 qui croissent avec l'âge, tandis que la Poule n'a à la même place 

 qu'un petit bouton. On voit, chez tous les deux, à l'oreille, une 

 tache qui est rougeâtre sur son bord extérieur et blanche au 

 centre; leur plumage est de couleur jaune bistre, bien fondu; 

 les plumes du croupion, argentées, dorées, mêlées de petits 

 points blancs, sont longues et étroites, flottantes, allongées et 

 tombent sur l'extrémité de chaque côté des ailes, qui ont le 

 couvert d'un rouge à reflet métallique vif, doré ou argenté; la 

 queue a pour couvertures des plumes flottantes noires cuivrées. 

 Celte espèce de Poule a le caractère belliqueux et indépendant, 

 pond beaucoup; elle est la perfection des couveuses, des mères 



