SUR L'OEUF DES VERTÉBRÉS. 621 



ne représente pas leur perte réelle, puisqu'ils absorbent de l'oxy- 

 gène; car cette perte, plus le poids de l'oxygène absorbé, doit 

 donner une somme égale aux poids réunis de l'eau, de l'azote et 

 du carbone exhalés. Ceci donne naissance à une équation, dans 

 laquelle la quantité de l'eau est la seule inconnue : il est donc fa- 

 cile de la connaître. 



On verra plus tard qu'indépendaminent de l'eau, de l'azote et 

 du carbone, les œufs perdent un produit sulfuré, dont la quantité 

 n'a pas encore pu être déterminée directement; la quantité d'eau 

 obtenue par le calcul serait donc à diminuer de toute la quantité 

 du produit sulfuré, si celle-ci était exactement connue. 



Dans les expériences précédentes, la quantité d'acide carbo- 

 nique exhalé est toujours plus faible que celle de l'oxygène ab- 

 sorbé; mais il se pourrait bien que ces deux quantités fussent 

 égales, car nous avons opéré avec des gazomètres à eau, dans les- 

 quels celle-ci était recouveite d'un opercule de liège verni, il est 

 vrai ; cependant d a pu se perdre une petite quantité de gaz, quoique 

 nous nous soyons assurés qu'en remplissant la cuve des gazomètres 

 avec de l'eau distillée bouillie, elle ne donnait point l'indice de 

 la présence de l'acide carbonique par l'eau de baryte à la fin de 

 l'expérience. 



EXPÉRIENCES FAITES DANS UN APPAREIL COMPLET. 



Les renseignements donnés par les expériences précédentes 

 sont très-importants, puisqu'ils permettent de constater directe- 

 ment la formation de l'acide carbonique, la diminution de l'oxy- 

 gène, l'exhalation de l'azote et la perte de poids des œufs; cepen- 

 dant, afin d'obtenir des renseignements encore plus précis et plus 

 complets, des appareils ont été combinés de manière à avoir, 

 comme précédemment, la perte de poids des œufs, la variation to- 

 tale du volume de l'air, la diminution de l'oxygène, l'exhalation 

 de l'azote et de l'acide carbonique par des pesées , et , de plus , 

 le poids de l'eau exhalée. 



