630 RECHERCHES ANATOMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES 



CHAPITRE X. 



EXPÉRIENCES TOXICOLOGIQUES FAITES SUR DES CffiUFS DE POULE 

 SOUMIS À L'INCUBATION. 



Pour compléter notre travail sur la respiration des œufs pen- 

 dant l'incubation, il était important de rechercher l'influence que 

 les gaz irrespirables exercent sur eux. Le manque d'air, un ex- 

 cès ou un défaut de transpiration pouvant empêcher l'évolution 

 embryonnaire d'avoir lieu , il n'était pas douteux qu'il en serait 

 de même en plaçant les œufs dans des gaz incapables d'entretenir 

 la respiration, malgré les assertions contraires de M. Erman. 

 Nous avons opéré avec l'oxygène , l'hydrogène et l'acide carbonique ; 

 chacun de ces gaz a donné lieu à des phénomènes dignes du 

 plus haut intérêt au point de vue des modifications apportées 

 dans l'évolution des embryons et de leurs annexes. 



L'appareil se composait de l'étuve et de deux gazomètres. H 

 ne pouvait être rempli que par déplacement, aussi n'avons-nous 

 jamais opéré sur des gaz parfaitement purs; mais les gaz employés 

 ont toujours été soumis à l'analyse, afin d'apprécier leur degré 

 de pureté. 



INCUBATION DANS L'OXYGENE. 



Deux expériences ont été entreprises pour connaître l'influence 

 de l'oxygène gazeux sur les œufs soumis à l'incubation. Elles ont 

 donné les résultats suivants : 



PREMIÈBE EXPÉRIENCE. 



Gaz oxygène employé 649" 0«'9/i36 



Gaz oxygène absorbé 35 J 0, 5054 



Gaz oxygène dans le gaz carbonique produit 298 0, 4291 



Gaz azote exhalé 22 0, 0277 



DEUXIÈME EXPÉRIENCE. 



Gaz oxygène employé 136"! 0«'1960 



Gaz oxygène dans le gaz carbonique 29, 9 0, 0430 



