78 V. AUDOUIN. — Sur la Pyrale de la vigne. 
J'assure que l'opération faite et bien faite, il n’y paraît pas. D'ail: 
leurs à quelle époque a lieu la cueillette ? Au mois d’août, c'est 
à-dire alors qu'on ne craint pas de dégarzir la Vigne; car le 
précepte veut que dans ce temps on l’émonde, et la plupart des 
vignerons ne manquent pas de le mettre en pratique. Ne cher- 
chons pas cependant à combattre ces craintes; allons même jus- 
qu’à les partager un moment; n'est-il pas évident qu’on pourrait, 
comme l’ont constamment fait certains propriétaires de Romanè- 
che, se borner à arracher la portion de la feuille qui montre des 
plaques d'œufs ? Cela n’est pas plus long; puis, ce qui serait plus 
rassurant, plus expéditif encore, ce serait de se borner à les écra- 
ser en frottant dessus avec le pouce; la chose est très facile. Mais, 
veut-on savoir pourquoi dans le Mäconnais ce moyen a été re- 
jeté, c’est que l’enlèvernent des feuilles est une sorte de récolte; 
le vigneron, la femme ou l'enfant qui ont leur tas, qui y ajoutent 
sans cesse, voient devant eux et à chaque instant le produit de 
leur peine ; il s'établit bientôt une sorte de rivalité. Celui-ci est 
jugé plus habile , il s’en fait gloire, et si le propriétaire paie la 
besogne, chacun est rétribué selon son travail. Le simple écra 
sement des œufs, qui serait plus prompt, n'aurait pas ces avanta- 
ges, et j'en ai dit assez pour que l’on juge que ces avantages sont 
immenses. 
L'Académie surtout appréciera ces raisons, et elle compren- 
dra aussi, J'espère, comment de tous les moyens proposés la 
cueillette des œufs, qui ne demande que la main-d'œuvre, a 
obtenu la préférence. Sans doute on le dira, et déjà on l’a dit : 
il est très simple. Je l’accorde, et c’est parce qu'il est tres simple 
que j'espère le voir bientôt généralement adopté. 
C’est aussi son extrême simplicité qui pourrait faire trouver 
étrange qu'on ait été si long-temps à le proposer et à le mettre 
en pratique, et cependant lisez les nombreux mémoires écrits 
sur ce sujet, à commencer par Bosc, qui ne connaissait même 
pas les œufs, et par Roberjot, qui les plaçait au revers inférieur 
des feuilles, tandis qu’ils sont constamment appliqués sur la face 
supérieure. Consultez ensuite les rapports des Sociétés savantes, 
vousnetrouverez pas qu'il y soit fait la moindre mention du pro- 
cédé, et lors même qu'on viendrait à découvrir que quelque 
