DUGÈS. — OEufs de Céphalopodes. 109 
On sait que les œufs de la Seiche commune sont un peu plus 
gros qu’un noyau de cerise, à-peu-près de même forme, mais 
terminés par une pointe mousse et portés sur un long pédicule. 
Collés sur des fucus ou entortillés ensemble , ces pédicules 
réunissent les œufs en une véritable grappe à laquelle on 
donne communément le nom de raisin de mer (r). Ces œufs 
sont noirs, mous, de même que leur pédicule ; leur enveloppe 
extérieure, épaisse de près d’une ligne, a l'aspect et la consis- 
tance du caoutchouc ramolli; elle est formée d’un très grand 
nombre de couches faiblement agglutinées, et qui pour plu- 
sieurs du moins semblent n'être produites que par linvolution 
d'une seule lame de mucus concret. Cette disposition est 
remarquable en ce qu’elle rappelle la torsion des chalases dans 
l'œuf de poule, attribués non sans raison, par Carus, à la rota- 
tion qu’exécute le vitellus en descendant le long de l’oviducte 
au fur et à mesure qu'il s’enveloppe d’albumen. La couche 
la plus interne est aussi brune, mais coriace quoique mince 
et se détache assez aisément du reste ; elle couvre immédiate- 
ment un amas de matière transparente (1), visqueuse, de con- 
sistance de gelée, et que les faits démontrent être un vrai 
vitellus. Le manque d'occasion favorable ne nous a pas permis 
encore de reconnaître si, à une époque très peu avancée, 
il y a un albumen, si le vitellus est moins volumineux d’a- 
bord que la cavité de l'œuf qu’il remplissait lors de nos obser- 
vations. Ce que nos avons dit plus haut doit faire croire 
qu'ici l’albumen est tout entier concret. Une tunique transpa- 
rente ou légèrement blanchâtre , mais assez épaisse, peu con- 
sistante, revêt exactement le vitellus, et c'est dans son épais- 
seur ou immédiatement sous elle, adhérant fortement à elle, 
que se développe l'embryon ; c'est donc un vrai blastoderme, 
comparable à celui de la poule lorsqu'il a envahi, dans son 
réseau vasculaire , la totalité du jaune. L’embryon se présen- 
tait constamment sous forme d’une couche épaisse, blanche, 
(x) Nos pêcheurs donnent préférablement ce nom aux capsules du fucus. 
fa) Dans les œufs les moins avancés, au eentre de cette masse translucide se voyait un 
nuage blanchâtre ; opaque, mais informe. 
