2038 cH. MATTEUCCI. — Sur la Torpille. 
duit par l'acide muriatique. Si l’on plonge dans de l’eau bouïil- 
lante une torpille à laquelle la peau dorsale de l’un des organes 
a été enlevée, on a, à la première impression de la chaleur, 
des décharges très fortes. Mais si on prolonge cette immersion 
pendant quelques secondes seulement, la décharge cesse, et la 
substance de l'organe est encore coagulée. IL faut faire cette 
expérience de manière que la torpille ne plonge dans l’eau bouil- 
lante que par l'organe qu'on a écorché. C’est ainsi qu’on par- 
vient à la sauver.—Opérant de cette manière, il m'est arrivé de 
faire une observation curieuse que je crois utile de rapporter. 
Une des torpilles qui avait perdu la fonction électrique dans l'un 
de ses organes, après avoir été tenue plongée pendant quelques 
secondes dans l’eau bouillante, fut remise dans de l’eau de mer, 
où elle vécut presque deux heures. La substance de l'organe 
n’était plus ni blanche ni coagulée, elle avait repris ses pro- 
priétés ordinaires, sans être pourtant devenue capable de don- 
ner la décharge. 
J'ajoute, enfin, que j'aie coupé en deux ou trois points l'arc 
cartilagineux qui environne l'organe, les tubes sécrétoires qui 
se réunissent en faisceaux, l'arc cartilagineux qui est sur les 
branchies , que j'ai détruit complètement la cavité, pleine d'une 
substance analogue à celle de l'organe, qui est au-dessus du 
cerveau, sans avoir obtenu le moindre affaiblissement dans la 
force de la décharge électrique. J'ai obtenu le même résultat 
en coupant tous les muscles et les tendons qui environnent 
l'organe. 
2° Les nerfs qui se rendent dans l'orsane. — C'est un fait 
que Galvani et Spallanzani avaient déjà observé depuis long- 
temps, qu'en coupant les nerfs de l’un des organes , la décharge 
cesse de ce côté, tandis qu’elle continue du côté opposé. J'avais 
encore établi, dans mes recherches de l’année dernière, qu'il 
ne suffisait pas de couper un, deux, trois de ces nerfs pour dé- 
truire entièrement la décharge, qu’il fallait pour cela les couper 
tous les quatre. 
J'ai observé cette année que la décharge de la torpille, lors- 
qu’on lui a coupé deux ou trois de ces nerfs des organes, se 
limite aux points dans lesquels se trouve ramifié le nerf qu'on 
