aSa couERui". — • Sur le cerveau. 



Votre commission n'a pas dû considérer comme un travail 

 qui fût dans ses obligations la série nombreuse d'analyses qui 

 était nécessaire pour arriver à la connaissance de la vérité sur 

 ce point. Elle a dû se borner à faire ressortir toute l'importance 

 de cette question et à fixer sur elle l'attention des chimistes. 



Laissant de côté maintenant cette discussion , pour laquelle 

 les matériaux nous manqueraient bientôt , nous allons fixer 

 l'attention de l'Académie sur une partie du ménioiie de M. 

 Couerbe, qui est plus positive, plus finie, et qui forme vé- 

 ritablement le corps de son travail. C'est l'étude et l'analyse des 

 matières grasses du cerveau. 



L'auteur n'en reconnaît pas moins de cinq parmi lesquelles 

 quatre seraient à-la-fois chargées de soufre, de phosphore et 

 d'azote; la cinquième n'est pas moins remarquable, quoique 

 privée de ces trois élémens, puisqu'elle est identique avec la 

 cholestérine ou matière grasse des calculs biliaires. 



Parmi les quatre premières, il en est deux qui sont isomé- 

 riques, c'est-à-dire qui ont la même composition. Il est à désirer 

 que l'auteur donne en détail les résultats analytiques surles- 

 quels il appuie cette opinion. L'auteur désigne ces deux sub- 

 stances sous les noms de Céphalote et à'Eléencéphol. 



Celle qu'il nomme Céréhrote , en diffère à peine, et contient 

 seulement ~ de carbone et ~ d'hydrogène de plus que les 

 deux précédentes. 



Enfin , celle qu'il nomme Stéarvconote contient beaucoup 

 moins de carbone et beaucoup plus d'azote, ainsi que l'indique 

 le tableau suivant : 



100,0 100,0 100,00 J00,0 



Nous allons donner les caractères que l'auteur assigne aux 

 substances qu'il a reconnues dans le cerveau humain. 



