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retrouvée par Ruhn , qui pourtant ne semble pas l'avoir bien 

 reconnue; l'analyse élémentaire que vient d'en faire l'auteur 

 lève tous les doutes sur son identité avec celle des calculs 

 biliaires, et montre qu'elle ne renferme pas de phosphore, 

 quoiqu'on l'ait cru, faute de l'avoir convenablement purifiée. 



La cérébrote pure avait été obtenue par Ruhn , qui n'avait 

 fait qu'entrevoir la céphalote ; la stéaroconote est une matière 

 nouvelle ; l'éléencéphol était déjà connue de Vauquelin. 



Il serait long et inutile de décrire le procédé que l'auteur 

 emploie pour séparer ces cinq matières. Il repose sur l'emploi 

 de l'alcool ou de l'éther, soit à froid, soit à chaud. C'est surtout 

 par l'emploi de l'éther qu'il se dislingue de ses devanciers. 



Depuis que Vauquelin a fait voir qu'il existe dans le cerveau 

 des matières grasses phosphorées , il était à désirer : 



1° Qu'on en fit l'analyse élémentaire; 



•2° Qu'on cherchât le rôle physiologique de ces corps ; 



3" Et, enlin, qu'on essayât de fixer l'opinion sur l'état du 

 phosphore dans ces substances, en étudiant sur elles l'effet des 

 réactifs, (i) 



Le travail de M. Couerbe paraît complet sur la première 

 question. Quant à la seconde, il donne des indications qui méri- 

 tent d'être suivies avec le plus grand intérêt. Relativement à la 

 troisième, vos commissaires regrettent que l'auteur ne l'ait pas 

 traitée. 



Considérant que l'auteur fait mieux connaître le nombre et la 

 nature des matières grasses du cerveau ; qu'il en donne la com- 

 position élémentaire; qu'il y prouve le présence du soufre (a) 

 qu'on n'y soupçonnait pas , vos commissaires ont l'honneur de 

 vous proposer d'accorder une place dans le recueil des savans 

 étrangers à la partie chimique , c'est-à-dire à la deuxième section 

 du mémoire soumis à leur examen. 



(i) Il serait curieux, par exemple, de chercher ce que devient le phosphore dans la sa- 

 ponificatiou de la céphalote. Pas^e-t-il dans les acides ou dans un produit analogue à la 

 glycérine .>• 



(a) C'est M. Chevreul qui a indiqué, le premier, la présence de l'azote dans la matière grasse 

 cérébrale qu'on a appelée céréhrine. 



