284 F. DUJARDIN. — Sur les Infusoires. 
supposer à des Infusoires quelconques un appétit particulier( r) 
pour une substance telle que l'indigo, qui ne peut être digérée. 
Les Monades, au contraire, et les autres Infusoires non ciliés qui 
n'ont pas de tégumens, présentent près de leur surface des va- 
cuoles variables, plus ou moins profondes, qui, donnant accès 
au liquide extérieur, multiplient la surface d'absorption et con- 
séquemment aussi de nutrition. Des corps étrangers et des ma- 
üières colorantes peuvent donc être entraînés avec le liquide dans 
ces vacuoles et rester engagés dans l’intérieur du corps, sans 
cependant être entrés par une bouche. On pourrait être surpris 
de voir des vacuoles ou prétendus estomacs plus chargés de cou- 
leur que le liquide environnant, si l’on ne considérait d'une 
part que ces animalcules se tiennent souvent contre les plaques 
de verre où la couleur est en plus grande quantité, et, d'autre 
part, qu'une vacuole, après s’être remplie par une large ou- 
verture, peut s'être vidée lentement de manière à retenir les 
particules colorantes 
Ce mode d’explication, également applicable aux Amibes, 
je l'avais cru d’abord convenable pour tous les Infusoires ciliés, 
d'après une analogie trompeuse, et surtout parce que certaines 
vacuoles se forment spéntanément près de la surface, soit dans 
les Infusoires à l’état normal, soit dans les Infusoires mourans, 
et se remplissent d’eau seulement, à travers les mailles du tégu- 
ment lâche des Vorticelles, des Kolpodes, des Paramecies, etc. 
Ces vacuoles, susceptibles de se contracter entièrement pour 
ne point revenir les mêmes, paraissent ne point différer , par 
leur structure, de celles que produit au fond de la bouche le 
(x) Cette supposition d’un appétit particulier n’embarrasse pas le professeur de Berlin, qui 
va plus loin encore, en admettant qu'une Paramécie, dans un liquide coloré à-la-fois par de 
l'indigo et du carmin, choisit parmi les corpuseules tenus en suspension , tantôt les uns , lan- 
tôt les autres , pour en remplir exclusivement et à volonté tels ou tels de ses estomacs. Ce fait 
qu’il dit avoir observé quelquefois ( zwweilen ) lui paraît démontrer chez ces animaleules| le sens 
du goût (Geschmacksinn). (Die Infusionsthierchen , 1838, p. 354); mais ponr quiconque vou- 
dra considérer le mode d'intromission des alimens et des substances colorantes dans les Infu- 
soires, il paraïtra bien ‘plus rationnel d'admettre que cette différence de coloration provient 
seulement de ce que lanimalcule s’est trouvé successivement dans divers endroits où , par suite 
d’une différence de densité ou d'un mélange imparfait , l’une ou l’autre des deux couleurs 
était en excès. 
