considéré dans les capillaires vivons. a i 



Première Section. ■ — Écoulement des liquides de nature diffé- 

 rente dans les tubes de verre de très petits diamètres. 



Dubuat avait déjà remarqué que l'eau salée coule moins vite 

 que l'eau douce; et M. Girard, dans ces derniers temps, a dé- 

 montré, par un grand nombre d'expériences , que la nature du 

 liquide a une grande influence sur le produit obtenu. Le tra- 

 vail de M. Girard, entrepris dans une vue toute spéciale, ne se 

 prêtait nullement aux conséquences que nous aurions pu en 

 tirer dans son application à l'économie animale ; aussi nous 

 avons dû faire des expériences en rapport tout-à-fait direct avec 

 le but que nous nous proposions d'atteindre. Mais , avant de les 

 exposer, nous allons nous occuper d'un point qui domine toute 

 la question que nous traitons; c'est-à-dire, que dans l'écoule- 

 ment des liquides à travers les tubes de très petits diamètres, 

 le fluide se meut dans un canal dont les parois sont formées par 

 le liquide même qui s'écoule , par suite de l'affinité des parois 

 du tube pour les molécules fluides qui le parcourent. Cette pro- 

 position est admise par les hydrauliciens, dans les tuyaux de 

 conduite, et aussi par M. Girard; mais comme aucune expé- 

 rience directe n'a été faite pour l'établir, nous avons pensé qu'il 

 ne serait pas superflu de faire quelques expériences qui tendent 

 à la démontrer. 



En 1 835 , dans un Mémoire inséré dans le tome vu des Sa- 

 vons étrangers , nous avons constaté que la surface interne des 

 vaisseaux vivans est tapissée d'une couche de sérum en repos ; 

 que c'est sur cette couche de liquide infiniment mince que 

 glisse le sang dans son mouvement à travers les vaisseaux ; de 

 sorte qu'à la faveur de cette couche, le fluide nourricier se meut 

 dans un tube à parois liquides. Les expériences suivantes vien- 

 nent confirmer cette manière de voir : 



TuLc A; /=rio8 ram ,2't ; diam., o ram ,2ft5; capillarité- de l'ampoule, G « •«• j 

 pression , 746""", 45 d'eau. 



L'ampoule remplie d'eau tlistillée , se vide en un temps égal 

 à 1 1 32". 



