joly. — Sur la Caridina TJcstnareslii. 53 



leurs formes rlistinetives; on y trouve même plusieurs parties in- 

 térieures, savoir, l'œsophage, l'estomac avec ses nombreux car- 

 tilages et une partie de l'intestin; nouveau fait qui, ajouté à 

 beaucoup d'autres, prouve, de la manière la plus incontestable, 

 que le tube digestif n'est autre chose que la peau repliée à l'in- 

 térieur, et qu il est soumis, chez un assez grand nombre d'ani- 

 maux, à des rénovations semblables à celles qu'éprouvent les 

 tégumens extérieurs. 



On nous demandera sans doute comment notre Salicoque 

 peut retirer de leurs fourreaux ses pattes didactyles dont le 

 carpe et la main sont beaucoup plus gros que les articles pré- 

 cédent. Nous avouons franchement que nous n'avons pas été 

 témoin du procédé qu'emploie l'animal; mais, à en juger par 

 sa dépouille, nous ne doutons pas qu'il ne parvienne à dégager 

 les pattes en question par un moyen tout-à-fait analogue à celui 

 auquel l'Ecrevisse a recours. En effet, en examinant avec soin 

 sa dépouille, nous avons vu les tégumens de la main déchirés 

 à l'endroit que nous avons .appelé le talon : la membrane qui 

 unit le carpe à la pince était en grande partie brisée; enfin le 

 carpe lui-même et les autres articles plus rapprochés du corps 

 étaient fendus longitudinaleinetit et comme divisés en deux par- 

 ties égales. Quant à la matière gluante qui, selon Réanmur, 

 réunit et colle les deux moitiés de ces étuis lorsque la mue est 

 terminée, il paraît qu'elle n'existe pas chez nos Salicoques. Ce 

 qu'il y a de certain, c'est qu'à un grossissement même assez 

 faible, nous avons toujours pu apercevoir la fente qui divise les 

 fourreaux, et nous n'avons jamais éprouvé la moindre difficulté 

 à isoler les deux portions qui les composent. 



D'après les faits que nous venons d'exposer, il est facile de 

 juger l'accord qui règne entre nos observations et celles de 

 Réaumur. Cependant, outre la particularité que nous avons si- 

 gnalée en dernier lieu, elles en diffèrent encore sur un autre 

 point beaucoup plus essentiel. L'illustre auteur des Mémoires 

 pour servir à l'histoire des Insectes assure qu'au moment de la 

 mue l'ancien estomac de l'Ecrevisse devient la proie de celui 

 qui s'est nouvellement formé (i). Pour se convaincre qu'il ne 



(i) Mém. de l'Àrad. des Se. .année 17 11 .page a3g. 



