24-'^ JOLT. — • Sur l'udrtemia salina. 



leur extrémité interne. Lorsqu'ils sont convenablement broyés , 

 les alimens pénètrent dans l'œsophage, et de là, dans le reste 

 du tube digestif, où on les voit se diriger d'avant en arrière, à 

 la faveur des mouveraens péristalliques dont l'appareil est doué 

 lans toute son étendue. Arrivée dans l'intestin proprement dit, 

 a matière alimentaire éprouve probablement d'une manière 

 plus spéciale l'action de la bile sécrétée par l'organe hépatique, 

 et , après un temps en général très court, le résidu est chassé au 

 dehors. 



La défécation présente un phénomène qui mérite de nous 

 occuper un instant. Quand l'animal veut se débarrasser de ses 

 excrémens, les fibres circulaires du rectum se contractent; des 

 cylindres plus ou moins longs se détachent de la masse alimen- 

 taire, sont d'abord poussés vers l'anus, remontent ensuite dans 

 l'intestin, et ce mouvement se répète plusieurs fois, jusqu'à ce 

 que les faisceaux musculaires situés à l'extrémité inférieure du 

 dernier anneau de l'abdomen , venant à se contracter à leur tour, 

 les excrémens sont rendus par l'anus et lancés brusquement à 

 une distance assez considérable. 



L'importance de la respiration nous est révélée par l'étendue 

 des surfaces affectées aux organes chargés de l'accomplir. Les 

 larges membranes qui garnissent les nageoires , et les nombreux 

 cils penniformes qui se trouvent attachés à ces membranes , 

 constituent des branchies d'autant plus actives, que l'animal, 

 avons-nous dit , les agite sans cesse. Quant au mécanisme de la 

 respiration , il est tout-à-fait analogue à celui qui a été décrit 

 dans les Branchipes, les Apus, les Limules, etc.; c'est-à-dire, 

 que les rames, en s'écartant l'une de l'autre pendant la natation, 

 permettent au liquide de se renouveler sans cesse, et, par con- 

 séquent, d'apporter sans cesse à ces organes l'air qu'il tient en 

 dissolution, (i) 



Les globules sanguins s'introduisent dans le vaisseau dorsal 

 au moyen de l'espèce d'oreillette percée à son extrémité posté- 



(0 I,f4 i-.\iiLiicncts lîe Spallanzjiii , de Sylvestre, et surtout de MM. Provençal el de 

 Hiimboldt , ont prouvé que les animaux aqualiqnes, en général , el les poissons , en particu- 

 lier, iife respirent qu'au mu\«^u de To'r tlissvu^ d<jnt l'eau ( Expctietices sur ta re.tpinJtion aa 

 poissons,) 



