puMas. — Slatique chimique des étres organisés. 127 
Chaleur produite Chaleur recueillie 
par la respiration, par le calorimètre, 
ANIMAUX { 2 petis chiens de 5 semaines. 100 135 
jeunes. | 1 chienne de 8 mois . . .: 100 135 
(RAODIES SRE Ci TOO 133 
; L£'chouettesi.nes Ne 2: 100 133 
MEMPÉHATURE | Grand-duc adulte . : . . 100 129 
de l'animal, ( 2 
49 on 43°. 3 pigeons adultes, , , . . 100 126 
Cinne adultes, 4 01. 100 126 
CORNE CRE 100 125 
Idem. | Chatde2 ans. . . . . 100 123 
38° ou 39°. | Chienne de 2 ans. . . . . 100 123 
Tin. { Lapin mâle . . . d'à 100 115 
360 ou 36. 3 cochons d'Inde MOIS LA 100 112 
| Lapine adulte . « , + .. 100 110 
Ce tableau montre clairement que l’excès de chaleur recueilli 
par le calorimètre, est d’autant plus considérable que l'animal 
est plus jeune et que sa propre température est plus élevée. 
C'est-à-dire que la chaleur abandonnée par l'animal à l’eau 
qui l’enveloppe, rend suffisamment compte des excès apparens 
de chaleur , observés dans ces expériences. Il n'est donc pas 
prouvé qu'il existe dans les animaux une autre source de cha- 
leur que la respiration elle-même. 
La théorie de Laplace et Lavoisier , qui attribue à la respira- 
tion toute la chaleur produite par les animaux, constitue donc 
encore l'opinion la plus probable. 
$ V. DE L'ORIGINE DES MATIÈRES MINÉRALES QUI EXISTENT DANS 
LES ÊTRES ORGANISÉS. 
C’est une question souvent controversée que celle de savoir 
si les plantes n’ont pas créé des matières minérales pendant la 
durée de leur végétation, si les animaux n’en ont pas produit 
de leur côté pendant la durée de leur vie. 
Relativement aux végétaux , les expériences de M. Lassaigne 
prouvent sans réplique qu'ils n’ont pas cette faculté. 
