SERRES ét LOYÈRE. — Sur la coloration des os. 171 
sible de les séparer, c'est la première qui devra être modifiée. 
Disons un mot du secours que l’on peut attendre de la colo- 
ration des os pour l'étude de leur formation et de leur accrois- 
sement. 
La combinaison du phosphate de chaux avec les principes 
colorans de la garance est une combinaison :nsoluble; mais cette 
insolubilité n'est pas absolue, elle ne doit donc pas constitner, 
pour la coloration des os, une stabilité absolue, comme on 
semble l'avoir avancé dans ces derniers temps. S'il n’est pas vrai, 
comme l'avaient cru les premiers observateurs, que le tissu os- 
seux se décolore , il n’est pas non plus exact de dire que la co- 
loration ne disparaït pas et que c’est la matière colorée seule 
qui disparait. Tous les dissolvans qui , saturés des principes co- 
lorans de la garance, cèdent ces principes au tissu osseux, peu- 
vent, employés purs, les lui enlever dans ‘un temps plus ou moins 
long. Ce n’est que la conséquence des principes de la statique 
chimique : d'ailleurs nous en avons fait l'essai par l’eau, l'alcool, 
l’éther et les dissolutions d'ammoniaque, de potasse et de soude; 
et comment concevoir qu’il en füt autrement du sérum du sang, 
lun des dissolvans les plus actifs de ces principes? Enfin nous 
croyons pouvoir promettre de montrer des preuves de colora- 
tion sans enlèvement de phosphate de chaux chez les animaux 
jeunes. 
Mais cette stabilité est assez grande pour que la coloration 
persiste pendant un temps beaucoup plus que suffisant, et l'on 
pourra étudier au microscope les faits d’accroissement des os, 
parce que les lignes et les surfaces colorées, que le régime de la 
garance aura décrites dans le tissu osseux, sépareront nette- 
ment, pendant assez long-temps, la formation antérieure de 
celle qui l'aura suivie. D'ailleurs, il ya même dans la possibilité 
que la décoloration ait lieu, telle circonstance étant donnée, 
une source d'observations du plus grand intérêt. Nous en offrons 
pour preuve l'expérience suivante, entreprise dans le but de 
fixer nos idées, en quelque sorte d’un seul coup, sur l'existence 
méme du phénomène de la nutrition, sur cet échange perpétuel 
des; molécules de tous nos tissus, sur cette mutation essentielle 
de la matière organique en vertu de laquelle /a forme des corps 
