CHOSSAT. — Sur le système osseux. 207 
étranger ou gâté qui pourrait altérer la régularité de l’alimen- 
tation. Je leur ingérais chaque jour un poids fixe et déterminé 
de ce blé, et je leur fournissais de l’eau à volonté. 
Ces animaux supportaient d’abord très bien et sans inconvé- 
nient apparent ce mode d'alimentation ; seulement ils picotaient 
leur cage plus souvent qu'ils ne l’auraient fait sans cela. Ils 
commençaient, en général, par engraisser et par augmenter 
beaucoup de poids. Mais au bout de un, deux ou trois mois de 
ce régime, l'animal augmentait ses boissons et les portait suc- 
cessivement à deux, trois, quatre, cinq, six et même sept à huit 
fois leur quantité normale et primitive; les fèces, de solides 
qu'elles étaient en commençant, devenaient de plus en plus 
molles etdiffluentes; une diarrhée s’établissait, d’abord modérée, 
énorme ensuite; le poids du corps s’abaissait graduellement, et 
enfin l'animal finissait par succomber entre le huitième et le 
dixième mois, à dater du début de l'expérience. C’est là une diar- 
rhée qu'on pourrait appeler par insuffisance de principes cal- 
caires, maladie dont on retrouve d’assez fréquens exemples 
chez l’homme, surtout lors du travail de l’ossification, mais dont 
la cause a été méconnue jusqu’à présent. Elle se prévient et se 
guérit par l’usage des préparations calcaires. 
Mais le résultat le plus remarquable de ces expériences, 
c’est l’altération du système osseux qui en a été la conséquence. 
En effet, la privation prolongée des substances calcaires (je parle 
de la portion de ces substances que nos animaux ajoutent ins- 
tinctivement à leurs alimens) finissait par rendre les os tellement 
minces, que même pendant la vie ils se fracturaient avec une 
grande facilité. Ainsi, chez l’un de mes pigeons, j'ai trouvé tout 
à-la-fois le fémur gauche et les deux tibias fracturés. Peut-être 
l'animal avait-il engagé ses pattes entre les barreaux de sa cage; 
mais ceux-ci étant placés à un intervalle d’au moins 2 centi- 
mètres les uns des autres, il aurait pu facilement les retirer. 
Quoi qu'il en soit, cet animal dés-lors cessa presque en- 
tiérement de boire et de digérer, et la mort survint quelques 
jours aprés par suite de sa triple fracture. C'était vers le com- 
mencement du huitième mois de l'expérience. 
Apres la mort, j'ai retrouvé Ja même fragilité des os. Ainsi 
