?i5G DHIMAS et CAnouiiS. — Sur les matières azotées neutres 



qu'elles ont de vrai ces conclusions relatives aux matières 

 azotées neutres, que les expériences suivantes ont été entre- 

 prises. 



fibrine. On a admis généralement jusqu'ici que la fibrine est 

 une substance identique avec l'albumine, quant à sa composi- 

 tion. M. Mulder a présenté un si grand nombre d'analyses qui 

 conduisent à ce résultat, qu'on n'a pas lieu de s'étonner que 

 M. Liebig et ses élèves soient tombés dans la même erreur. 



En effet, il faut une grande attention pour s'apercevoir que la 

 fibrine diffère de l'albumine sous le rapport de la composition , 

 tant la différence est faible; mais elle n'est pourtant pas douteuse, 

 et la fibrine renferme incontestablement plus d'azote et moins 

 de carbone que l'albumine. 



Cet excès d'azote ne s'élève pas au point que l'avaient supposé 

 MM. Gay-Lussac et Thenard , dont l'analyse, sous le rapport du 

 carbone et de l'hydrogène , est d'ailleurs irréprochable. 



Nous avons mis un grand intérêt h donner à nos analyses 

 toute la certitude que comporte l'état actuel de la science. Les 

 matières ont été purifiées et desséchées avec des précautions 

 minutieuses, mais dont la nécessité est bientôt reconnue par 

 quiconque se livre à l'étude des produits de cette espèce. 



L'analyse a toujours été dirigée de façon à doser chaque 

 produit d'une manière absolue et avec une approximation suffi- 

 sante pour mettre eu évidence les petites différences que nous 

 avions à apprécier. 



Ainsi, quand il s'agissait de doser l'azote, nous opérions de 

 manière à recueillir au moins 5o à 60 centimètres cubes de ce gaz, 

 et souvent jusqu'à 80 ou 100 centimètres cubes. C'est par là que 

 des différences, trop légères pour se manifester avec de moindres 

 doses, ont pu devenir sensibles et mesurables. 



Pour l'hydrogène et le caibone, nous avons toujours employé 

 le procédé connu de l'oxyde de cuivre; mais nous avons fait 

 constamment intervenir le chlorate de potasse à la fin des 

 analyses , soit comme moyen de terminer les combustions , soit 

 comme moyen de balayer l'acide carbonique et l'eau des appa- 

 reils sans faire intervenir l'humidité atmosphérique, si difficile à 

 éviter par tout autre moyen. 



