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par la dessiccation spontanée à l'air, l'aliment en question se 
trouve toujours à un grand état de concentration. 
Si une pareille proportion d’alimens était nécessaire à tous les 
Oiseaux, nous n'aurions presque pas besoin d’autres preuves 
pour reconnaitre que les animaux qui produisent le plus de 
chaleur sont aussi ceux qui consomment le plus d’alimens ; 
mais j'ignore jusqu’à quel point ces résultats peuvent se géné- 
raliser. 
4° En comparant la consommation d’eau à celle du blé, lon 
trouve que la quantité d’eau et celle de blé sont entre elles 
comme 1,1 est à 1,00,c'est-à-dire à trés peu près comme 7 est à 6. 
5° Quant aux fèces, elles ont été pesées: à, à l’état humide : 
telles qu’on les recueillait à la fin de chaque journée, c’est-à-dire 
après avoirdéjà éprouvé un commencement de dessiccationà l'air, 
b, à l’état sec, après une exposition à l'air, continuée de plusieurs 
semaines à plusieurs mois, ce qui les ramenait à un degré de 
dessiccation correspondant à celui de l'aliment; alors le poids 
des fèces représente à-peu-près le quart de celui du blé consommé. 
Deuxième expérience. Vingt-deux Pigeons ont été nourris, 
en leur ingérant des quantités de blé pesées d'avance, et en leur 
donnant de l’eau à volonté. Ils nous ont fourni vingt-sept séries 
alimentaires différentes , sur les résultats desquelles nous ferons 
les observations suivantes : 
1° La comparaison du poids moyen du corps au début et à la 
fin de l’ensemble de ces vinget-sept séries prouve qu’en général 
le régime a été en quantité surabondante, puisque , sur une 
durée moyenne de vingt-et-un jours, le corps a augmenté 
de -; de son poids initial. 
2° En rapprochant la moyenne de l'aliment quotidien de celle 
du poids initial, l’on obtient: blé, = environ; eau, = environ, 
du poids initial da corps. En calculant les moyennes sur les 
journées d'alimentation , et non plus sur la moyenne des séries, 
on arrive sensiblement au même résultat. 
3° Pour ceux des animaux qui ont fourni deux séries ( cinq 
Pigeons), l’on voit, en comparant une de ces séries à l’autre, 
qu'une augmentation du poids de l'aliment est toujours suivie 
