58 C. CHOSSAT. — Sur l’inanition. 
d'une augmentation du poids du corps. Il n’y a qu’un Pigeon 
qui ait fait exception à cela ; peut-être parce que l'aliment de la 
deuxième série,quoique diminué relativement à la première, était 
encore en proportion surabondante pour les besoins du corps. 
4° Chez les 18 animaux chez lesquels les quantités de blé et 
d'eau ont été déterminées , la consommation d’eau a été à celle 
du blé F2) c’est-à-dire que la quantité d’eau a dépassé celle du 
blé d’un cinquième. 
Le résultat des vingt-et-une séries alimentaires donne , pour 
la consommation relative d’eau et de blé le rapport Re — 1,20. 
Essayons maintenantde combiner quelques-uns de ces résultats. 
a. Le blé, arrivé dans l'estomac, absorbe une partie des 
liquides qu'il y rencontre, et augmente par là de volume et de 
poids: c’est là le premier temps de la digestion chez les Oiseaux. 
C'est ainsi que, dans quelques expériences , dont il sera parlé 
plus tard, ayant retrouvé dans l'estomac et le jabot une certaine 
quantité de blé, qui y avait séjourné quelque temps, je l'ai pesé 
immédiatement au sortir du corps, après quoi, l'ayant laissé se 
dessécher complétement, je lai repesé de nouveau, et j'ai trouvé 
que, pour devenir digestible, ce blé avait absorbé 0,6 de son poids 
d’eau. Et, comme le poids des boissons égale 1,20 de celui du 
blé, il en résulte que les *£, soit la moitié de l’eau que l'animal 
consomme, est employée à gonfler le blé, à leliquéfier en quelque 
sorte et à le rendre susceptible d’être digéré. 
b. Le poids des boissons et celui des fèces sèches et humides 
n'ont été déterminés simultanément que sur quatre animaux, 
savoir, deux Tourterelles et deux Pigeons. Prenant la moyenne 
des quatre expériences, on obtient un résultat tel que l’eau des 
fèces est assez sensiblement égale aux 0,66 de celle prise par 
l'animal. Les 0,3; restant doivent passer par l’exhalation. 
Ces résultats préliminaires établis, passons maintenant à l’étude 
de l’inanitiation (x) , c'est-à-dire à l'examen des faits qui se rap- 
(r) Je me vois à regret obligé à créer un nouveau terme, en suivant du reste les analogies 
grammalicales , pour exprimer le passage graduel du corps à un élat qui n’est réellement de 
l'inanition que lors de sa terminaison, L'inanition , à proprement parler, n'est que la fin de 
l'inanitiation. 
