c. cHossar. — Sur l’inanition. 69 
C’est à cette circonstance que j'attribue la valeur élevée de la 
perte proportionnelle chez quatre animaux, dans les expériences 
faites dans le but d'établir cette perte, chez qui seuls cette perte 
a atteint 0,500, savoir, deux Poules qui étaient au début de 
l'expérience dans un grand état d'embonpoint, et deux Pigeons 
qui, pendant une alimentation surabondante, continuée pour 
l’un pendant seize, et pour l’autre pendant trente jours, avaient 
augmenté de poids; le premier dans le rapport de 4 à 5; le 
second dans celui de 4 à 6. 
B. De l’äge des animaux. 
C’est un fait connu de toute antiquité (1) que l’âge apporte 
d’assez grandes modifications dans la faculté de supporter l’abs- 
tinence. Voyons donc si les expériences précédentes nous four- 
nissent quelques résultats à cet égard. 
Il eüt été à désirer que j’eusse pu connaître avec certitude 
l’âge des animaux dont je me suis servi; mais il m'a été impos- 
sible d'y parvenir. Cependant, les Tourterelles ayant offert cela 
de particulier, qu’elles provenaient toutes de la même source, 
et qu’elles avaient été nourries de la même manicre, j'ai pu, à 
défaut de leur âge vrai, arriver à une expression de leur âge 
relatif, en les classant d'après leur poids initial (2). Cette mesure 
est imparfaite, sans doute, mais elle suffit pour nous permettre 
d'arriver aux effets généraux qui résultent de l'influence de 
l’âge, et ce sont les effets de cette espèce que nous avons presque 
uniquement en vue ici. Quant aux autres animaux, comme ils 
ne présentaient pas l’uniformité d’origine des Tourterelles, je 
ne m'en suis pas OCCupé. 
Dans un tableau général de l’inanitiation, je rangeais les Tour- 
terelles d'après leur poids initial. Quoiqu'on y voie la perte in- 
tégrale proportionnelle aller toujours en augmentant, à mesure 
que les animaux se trouvaient plus gros, cependant, afin de 
(x) Hippocrate, Aphor. 1, 13. 
(2) Si je voulais me servir d’une expression tirée d'une autre science, je dirais que 
le poids est une fonction de l’âge, mais une fonction qui ne peut se déterminer qu’espéri- 
mentalement. 
