178 DUMAS et MILNE EDWARDS. — Sur la cire des Abeilles. 
queur restät incolore. Le résidu de cette liqueur alcoolique fil- 
trée et évaporee au bain-marie , fut traité par l’éther bouillant, 
pour extraire la matière grasse qui s’y était dissoute. Enfin on 
termina l'analyse en faisant bouillir à plusieurs reprises les 
Abeilles avec de l’éther, et la matière grasse obtenue par l’éva- 
poration de cette menstrue fut réunie à celle extraite précé- 
demment du résidu alcoolique. Les Abeilles ainsi épuisées, ne 
cédèrent rien lorsqu'on les soumit ensuite à l’action de l'huile 
de naphte, et on s’assura qu’il n'existait pas de matières grasses 
dans la liqueur de couleur rouge brun, provenant du premier 
traitement de ces corps par l'acide chlorhydrique. Il est aussi à 
noter que la dissolution éthérée a été évaporée à une très basse 
température , et que cette opération a été faite dans une cap- 
sule à filet d'or, afin d’empècher la liqueur de sortir du vase. 
En opérant de la sorte, nous obtinmes o£r:,122 de matière 
soluble dans l’alcool et insoluble dans l’éther, et 05,208 de 
matière grasse. 
Chaque Abeille nous fournit donc, terme moyen, o8r,0018 
de matières grasses, et, en appliquant cette donnée à l’éva- 
luation de ces mêmes matières existant dans le corps de 1788 
ouvrières restant, on voit que la quantité totale de matières 
grasses que possédait notre essaim captif ne devait guère s’é- 
lever au-dessus de 38r.,218. (1) 
Le miel destiné à l'alimentation de nos Abeilles fut égale- 
ment analysé et nous fournit, en poids, —— de matière cireuse, 
Pendant les premiers dix jours de l'expérience, nous introdui- 
simes dans notre ruche 4r18r,779 de cette substance alimen- 
taire, et, par conséquent, nous donnâmes à nos ouvrières o8r,329 
de matières grasses mélées à des principes sucrés. 
Peu de temps après leur réclusion nos Abeilles commencèrent 
à travailler, et le 18 juillet, c’est-à-dire le onzième jour de l’ex- 
périence, nous retirâmes de la ruche trois gâteaux dont le poids 
(x) Cette évaluation, qui est importante pour les conclusions à tirer de nos recher- 
ches, s'accorde très bien avec les résultats fournis par l'analyse d'un nombre assez considé- 
rable d'Abeilles provenant de trois autres ruches placées à-pen-près dans les mêmes condi- 
tions. Effectivement, dans une de ces expériences, nous trouvâmes, terme moyen, 0 &-,0017 
de matières grasses par individu ; dans la seconde, oëf ,oo21, et dans une troisième, 08,002. 
