c. CHOSsAT. — Sur l’inanition. 201 
tération du sang par la pâleur de l'intérieur de la bouche des 
animaux qu'on inanitie. Mais un moyen préférable à celui-ci, 
en ce qu'il nous permet de suivre à l’œil le progrès de l’altéra- 
tion dont nous parlons, c'est d'observer les dégradations suc- 
cessives de teinte qu’éprouve la crête des Gallinacés, quand on 
soumet ces animaux à la privation complète des alimens.C’est dans 
cette intention-là qu'ont été faites les deux expériences suivantes. 
Dix-neuvième et vingtième experiences. 
Deux Poules fortes et vigoureuses ont été soumises à la pri- 
vation complète des alimens et des boissons, et ont présenté les 
phénomènes suivans : 
a. À mesure que le poids de l'animal s’abaissait , les crêtes se 
flétrissaient, se rapetissaient, et le sang paraissait de plus en 
plus s’en retirer. 
b. À mesure que les forces diminuaient, les crêtes perdaient 
leur couleur écarlate et prenaient une teinte d'un rouge succes- 
sivement bleuâtre, jaunâtre , blanchätre. Cette teinte reprenait 
de nouveau quelque chose d'un peu rutilant, lorsque l'agitation 
de l'animal amenait pour un moment un plus grand déploiement 
des forces. 
c. Après la mort, on a trouvé chez ces deux animaux un 
épanchement séreux dans le péricarde, quoiqu'il y eût eu pri- 
vation de boissons comme d’alimens ; preuve évidente de l’aug- 
mentation d’aquosité du sang. 
Et à cette occasion, je dirai que chez la plupart de nos Pi. 
geons ivanitiés, si ce n’est dans tous, j'ai trouvé une infil- 
tration séreuse dans le bout des ailerons, sorte de leucophleg- 
masie partielle, digne de remarque assurément chez des ani- 
maux d’ailleurs entièrement privés de boissons. Du reste, je n’ai 
point fait de recherches à cet égard chez les autres espèces d’a- 
nimaux dont je me suis occupé, sauf chez les Grenouilles, où : 
à la leucophlegmasie, se trouve jointe l’hydropisie des grandes 
cavités du tronc. 
Revenons maintenant à nos autopsies comparées. Je ne quit- 
terai pas ce sujet sans faire connaître une altération très singu- 
lière du sang que j'ai observée chez six de nos Grenouilles, 
XX, Zoor. — Octobre, A 14 
