C. CHOSSAT. — Sur l’inanilion. 203 
Pour mettre ce fait en évidence, et pour mieux écarter toute 
cause d'incertitude résultant de l'effet desséchant de l'air, ne 
prenons, pour déterminer nos moyennes, que celles de nos 
paires de Pigeons chez lesquelles le système musculaire a été 
pesé tout à-la-fois à l’état humide et après une complète dessic- 
cation à l’étuve ; nous aurons : 
Grands pectoraux : moyenne à l’état humide, 0,531; moyenne 
à l’état de dessiccation, 0,550. — Reste du muscle : moyenne à 
l'état humide, 0,356 ; moyenne à l’état de dessiccation, 0,359. 
D'où l’on voit que les résultats de l’étuve sont sensiblement 
d’accord avec ceux de l’état humide, et que la perte respective 
des deux ordres de muscles que nous comparons est à-peu-près 
dans le rapport de 3 : 2. 
Cette ‘différence remarquable ne pouvant tenir qu’au repos 
forcé où sont restés les grands pectoraux, par suite du séjour 
des animaux dans leurs cages, il découle de là que le mouve- 
ment de décomposition qui résulte de la privation de nourri- 
ture s'exerce plus facilement sur ceux des muscles qui restent 
dans un repos obligé, que sur ceux chez lesquels les mouve- 
mens ordinaires de l'animal entretiennent l’action nutritive et la 
force de résistance aux causes de déperdition. 
Le cœur. J'arrive maintenant à un des points les plusimportans 
de ces autopsies, en sorte que je le traiterai avec un peu plus 
de détail. 
a. La prise du poids du cœur a été faite de la manière sui- 
vante : de suite après l’ouverture du thorax et le sang des gros 
vaisseaux recueilli, le péricarde a été incisé, le cœur détaché, 
les gros vaisseaux coupés rez leur origine, les quatre cavités 
ouvertes et essuyées sur une éponge ; enfin le cœur a été pesé. 
Par une opération subséquente, l’on a séparé la graisse quand 
il s’en trouvait, et l’on en a déduit le poids de celui du cœur 
lui-même. De cette manière, les poids du cœur que nous indi- 
quons ne se rapportent qu'à la portion musculo-tendineuse 
et aux valvules, c’est-à-dire, au muscle circulatoire proprement 
dit, abstraction faite de toute partie étrangère. Du reste, on a 
cherché à éviter, autant que possible, la dessiccation à l'air 
préalablement à la pesée. 
