210 C. CHOSSAT. — Sur l’inanition. 
Cependant cette augmentation de poids de l’épithélium n’est 
réellement qu’une augmentation apparente. Cela résulte, en 
effet, de nos recherches faites sur cette membrane, pesée, chez 
le même animal, à l’état humide et à l’état sec, et qui établissent: 
1. Que chez les animaux où, d’après l’état humide, il parais- 
sait y avoir une augmentation de poids de l’épithélium dans le 
rapport de 1,00 à 1,23, il y avait réellement une diminution de 
poids de cet organe dans la proportion de 1,00 à 0,90. 
2. Que l'augmentation en question tenait aux sucs digestifs 
qui avaient pénétré l’épithélium pendant l'inanitiation, et qu’elle 
disparaissait pour faire place à une diminution de poids réelle- 
ment existante, lorsqu'on soumettait cet organe à la dessicca- 
tion de l’étuve. 
Il découle encore de ces recherches, qu’au moment de la mort, 
lépithélium des animaux inanitiés se trouvait pénétré par les sucs 
digestifs dans la proportion de 33 pour 100 de son poids réel. 
3. D'après les pesées à l’état sec, la perte intégrale propor- 
tionnelle de l’épithélium n’étant que de 0,100, par conséquent, 
très faible et inférieure à celle de presque toutes les autres par- 
ties du corps, il est impossible d'admettre que la perte de poids 
absolue qu’elle représente soit l’effet d'une digestion héauto- 
peptique de l'estomac; car la destruction de tissu qui en serait 
résultée aurait été beaucoup plus considérable, et, proportion gar- 
dée, aurait dû égaler au moins la perte moyenne du corps entier. 
4. Ceci nous amène à ne considérer le ramollissement de l’é- 
pithélium dans l’inanitiation que comme une pénétration de ce 
corps par les sucs digestifs, pénétration qui altère les propriétés 
du tissu, mais qui n’en opère point la dissolution. 
c. Le canal intestinal perd dans une proportion un peu plus 
forte que l’œsophage et l'estomac, sa perte intégrale propor- 
tionnelle étant — 0,424. 
Pour des tuniques aussi minces que celles des intestins, une 
perte de près de moitié de leur poids eût été de nature à entrai- 
ner de fréquentes ruptures ou perforations, s’il n’eût été pourvu 
d'avance à un pareil danger. Le moyen de compensation dans le 
cas actuel, c’est un raccourcissement dans la longueur du tube 
intestinal. 
