212 C. CHOSSAT. — Sur l’inanition. 
tériaux assimilés qui rentrent dans la circulation pour subvenir 
à l'entretien de la vie, ces organes conservent avec bien plus 
d'intensité leur activité fonctionnelle, et avec elle, plus de force 
pour résister aux déperditions de poids. 
Peau et graisse. La peau a été réunie à la totalité de la graisse 
du corps, et c’est sous ces conditions que la perte intégrale 
proportionnelle a été trouvée — 0,759. 
Cette perte considérable dépendant essentiellement de la 
graisse, j'ai cherché à séparer celle-ci de la peau par la com- 
pression dans une presse, entre plusieurs doubles de papier 
non collé. Cette compression, continuée jusqu’à ce que les 
nouveaux papiers ne se chargeassent plus de graisse, ayant 
dû être prolongée pendant un temps’considérable , l'espèce d’a- 
nalyse dont nous parlons n’a pu être répétée que deux fois, et 
a fourni les résultats suivans : la peau seule a perdu ro8r:,03 
— 68,68, c’est-à-dire , les 0,333 de son poids. 
La graisse seule a perdu 38 8r.,64 — 28r.,60, c’est-à-dire, les 
0,933, soit rs de son poids. Je crois même qu’en général , la 
disparition de la graisse était encore plus considérable que cela, 
car le plus souvent on n’en découvrait plus du tout. 
Système osseux. Le temps nécessaire pour dépouiller les os 
de toutes les parties molles qui les entourent, amenant tou- 
jours plus ou moins de dessiccation à l'air, nous n’établirons 
les rapports du système osseux qu'après les résultats de l’é- 
tuve. Or, la perte intégrale proportionnelle qu’on obtient ainsi 
er se 010. 
Il résulte de là que le système osseux n’éprouve qu’une perte 
très faible comparativement à celle de la plupart des autres ap- 
pareils du corps. Et en effet , la nutrition y est tellement lente, 
que les variations de poids ne peuvent s’y opérer qu'après un 
temps prolongé. Or, chez les animaux que nous comparons , 
linanitiation a entraîné la mort dans un temps trop court pour 
que la perte du poids püt y devenir considérable. Les animaux à 
sang froid donneraient peut-être des résultats différens. 
Du reste, je rappellerai ici que les cartilages du larynx et 
de la trachée nous ont donné une perte intégrale proportion- 
