C. CHOSSAT. —- Sur l'inanition. 213 
nelle (—0,214 ) un peu plus forte que celle des os, mais plus 
faible que celle de la plupart des autres parties du corps. 
Système nerveux. Je réunis sous un chef unique le cerveau 
et la moelle épinière, parce que , dans nos autopsies , on n’a pas 
cherché à les séparer l’un de l'autre avec une parfaite précision. 
Un des résultats très curieux de nos autopsies, c’est de voir , 
au milieu des pertes de tous les organes, le système nerveux con- 
server intégralement son poids. Ainsi la perte de poids est nulle 
pour le cerveau, et l’est à-peu-près aussi pour la moelle épi- 
nière; en sorte qu'au milieu de la ruine générale, le système 
nerveux conserve la totalité de sa substance ; fait qui doit avoir 
pour résultat de maintenir autant que possible la force vitale 
dans son état d’intégrité au travers des différentes influences 
de régime auxquelles le corps peut être soumis. 
Les yeux. Ils fournissent un autre exemple d'organes qui ne 
diminuent pas sensiblement de poids par linanitiation elle- 
même ; au contraire, le poids des yeux dans l’état normal s’est 
trouvé plus faible que dans l’état d’inanition. Mais cela provient 
de ce que, dans le premier cas, les pesées ont été faites, en 
moyenne , près de sept heures plus tard que dans le second. Or, 
on sait que les yeux deviennent flasques, c’est-à-dire, qu'ils 
perdenñt une portion de leur poids déjà fort peu d'instans après 
la mort. 
C’est là certainement un fait de nutrition très remarquable, 
que celui d'organes perdant aussi facilement après la mort, et 
qui, pendant l'inanitiation, conservent cependant tous les li- 
quides dont ils sont pénétrés ; tandis que les organes les plus 
solides du corps perdent souvent une portion très considérable 
de leur poids. 
Les résultats de l’étuve n'indiquent, pour les parties solides 
de l’œil , qu'une différence à-peu-prés insignifiante. 
Récapitulation. En récapitulant les différens résultats que 
nous avons obtenus sur la valeur tant absolue que proportion- 
nelle de la perte intégrale, nous en formerons les tableaux 
ci-après : 
a. Perte intégrale proportionnelle. Elle se récapitule comme 
il suit: 
