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n'ont pas de parois \isibles ; le sang sillonne la substance du sac 

 vitellin, comme feraient des ruisseaux dans une plaine sableuse. 



Le vitellus lui-même est composé de trois substances : 1° de 

 gouttes huileuses ; 2° d'un liquide clair albumineux qui , tiré au 

 dehors, se partage en globules aplatis, et qui, avec les progrès du 

 dévoloppement , perd sa solubilité dans l'acide acétique; 3° d'une 

 substance à demi opaque , sans structure particulière, qui forme 

 une espèce de nuage dans le vitellus , près du point où s'attache 

 le pédoncule du sac vitellin. 



A cette époque, c'est-à-dire chez l'embryon à peine éclos, 

 l'on trouve déjà, depuis quatre jours au moins, de la bile dans la 

 petite vessie biliaire ; donc le foie fonclionne, et il est véritable- 

 ment représenté par le sac vitellin. J'insiste sur cette proposition ; 

 mais en même tenjps , je dois tirer une autre conclusion de 

 mes travaux antéi'ieurs , savoir que le vitellus ne disparaît pas, 

 mais qu'il se convertit en grande partie en fuie , après avoir fourni 

 des matériaux pjour la formai ion des autres organes. 



De nouvelles observations faites celte année même m'ont 

 prouvé que le Boulereau possède aussi une formation analogue à 

 celle qui , dans les dupées , prend part au développement du 

 foie, et que chacune des trois substances du vitellus est absorbée 

 à son tour, (luant à ces dernières , le liquide clair albumineux 

 disparaît le premier ; la substance opaque qui forme le nuage et 

 les gouttes d'huile sont les dernières. L'ordre devrait être inverse, 

 si le contenu du sac vitellin passait dans le tube intestinal ; donc 

 ce passage n'a pas lieu. 



Les premiers rudiments de la substance mentionnée ne se 

 montrent dans le petit Boulereau que trois jours après l'éclosion, 

 près de l'endroit oii l'artère hépathique se détache de la céliaque, 

 et ils ne se forment pas par une évolvure de l'intestin. Peu à peu 

 cette substance enveloppe une partie de l'intestin , descend le 

 long du conduit cholédoque , et va enfin envelopper aussi le sac 

 vitellin. Dès que cet enveloppement a fait des progrès, l'absorp- 

 tion du vitellus déjà mentionnée commence d'une manière très 

 évidente dans l'ordre que j'ai indiqué. Quant à la structure de 

 cette partie, qui est la même dans tous les Poissons, elle est tout 

 à fait particulière , et très difTicile à décrire. Je n'y ai pas vu de 

 cellules. i\]. Vogt lui-même n'a pas pu faire mieux (juc de la 



