DES POISSONS. 95 
il se distingue de celui des Poissons osseux et des Plagiostomes ; 
celui de lEsturgeon est connu par le Mémoire de M. Stannius. 
Voici la description succincte du cerveau du Polyptère. Il res- 
semble au cerveau de l’Esturgeon. 11 est composé, en arrière, 
d’une moelle allongée très longue, ayant un grand sinus rhom- 
boïdal, du cervelet et des lobes optiques, relativement très petits , 
dont la cavité se continue par une ouverture supérieure dans le 
lobe du troisième ventricule. Viennent ensuite les hémisphères 
très grands et profondément divisés , au-dessous desquels le cer- 
veau se continue dans les lobes olfactifs et leurs nerfs. Les nerfs 
optiques ne sont pas croisés comme ceux des Poissons osseux ; ils 
ne passent pas librement l’un par-dessus l’autre, mais ils sont 
réunis en un chiasma, comme dans l’Esturgeon. Le crâne du Po- 
lyptère a encore sous la cuirasse osseuse une forte masse cartila- 
gineuse, qui enferme en partie l'organe de l’ouïe, de manière 
que ce dernier est caché davantage que chez les Poissons osseux, 
ce qui rappelle aussi les Esturgeons. 
Les Ganoïdes se rapprochent , par la structure des organes des 
sens, en partie des Plagiostomes, en partie des Poissons osseux. 
Ils ont, comme les Esturgeons, des narines doubles, qui manquent 
aux Plagiostomes. Il paraît que le processus falciformis et la 
glande choroïdéale manquent au Polyptère. 
La peau des ganoïdes peut être couverte par des écailles émail- 
lées rhomboïdales ou arrondies; elle peut porter des écussons : 
elle peut être entièrement nue. Les Spatulaires sont des Estur- 
geons nus; leurs intestins, leur colonne vertébrale sont les mêmes, 
et l’on peut trouver, chez les Esturgeons, le passage entre ces 
différents modes de structure dermale. Les écussons osseux sont 
placés, chez les Esturgeons proprement dits, en séries longitudi- 
nales très écartées ; chez les Scaphirhynques, la partie postérieure 
du corps est uniformément couverte de plaques ganoïdiques. Les 
Esturgeons ont des écailles complètes sur les côtés de la queue. A 
cela s'ajoutent les fulcres du bout de la nageoire caudale, qui 
sont les mêmes que ceux des Paléonisques ; des Acrolépis, etc. 
En voyant la queue d’un Esturgeon séparée , tout le monde la 
prendrait pour celle d’un Ganoïde hétérocerque. 
