290 BRULLÉ ET HUGUENY. 
sous l'influence d’une action entièrement indépendante de leur 
formation et de leur résorption. » (Loe. cit., p. 156.) 
Cependant les faits ne permettent pas de douter que ces deux 
modes de coloration ont lieu simultanément dans tous les jeunes 
animaux , c’est-à-dire tant que l’os n’a pas obtenu son accroisse- 
ment complet. Une portion plus ou moins considérable des os. 
non pas les os tout entiers, comme l'ont prétendu quelques au- 
teurs, se colore par suite d’un seul repas mêlé de garance ; il faut 
donc que la matière colorante que renferme cette substance aille 
chercher les sels de chaux déjà déposés. De plus , si l’on continue 
à nourrir un animal avec des aliments garancés , son os s'accroît, 
et toutes les parties qui se forment pendant ce régime sont colo- 
rées aussi : il y a donc nécessairement là deux modes de colora.- 
tion distincts. 
Le premier de ces modes de coloration, celui des molécules 
osseuses déjà placées dans l’os , semble répondre à un état parti- 
culier de l'os, que M. Flourens a appelé état de formation. Cet état 
coïnciderait avec la période seulement pendant laquelle l'os 
s'accroît ; en eflet, dans les animaux adultes soumis au régime 
de la garance , les os ne se colorent pas d’une manière appré- 
ciable ; de plus, cet état n’est pas celui de l’os entier, puisque, 
même dans les jeunes animaux , une portion seulement de l’épais- 
seur des os se celore tant à l’intérieur qu'à l'extérieur. Quant au 
second mode de coloration , il est tout-à-fait sous la dépendance 
de l'accroissement des os ; mais il est évident qu’il ne peut indi- 
quer cet accroissement d’une manière complète, C'est seulement 
un point de départ pour reconnaitre les formations ultérieures, 
celles qui ont lieu après la cessation du régime de la garance. 
Des deux modes de coloration que nous venons d’indiquer , 
M. Flourens paraît n’admettre que le premier , si l’on en juge par 
divers passages de ses recherches sur le développement des os et 
des dents. Voici ce qu’il en dit : 
« Tout ce qui, dans un os, se forme pendant l’usage de la 
garance devient rouge ; tout ce qui était formé avant l’usage de la 
garance conserve sa couleur ordinaire, La garance démêle donc . 
dans chaque os, les parties nouvelles des parties anciennes, les 
