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SUR LE DÉVELOPPEMENT DES OS, 291 
parties qui se forment des parties formées ; elle suit pas à pas les 
progrès de l’ossification ; elle marque la véritable marche de l’ac- 
croissement des os. » (Pag. 14.) 
Et plus loin : « Il ne faut pas croire que la couche qui se colore 
se dépose en même temps que la coloration se fait. 
» L’extrême rapidité de la coloration prouve que cela n’est 
point. 
» Les molécules ne sont donc pas apportées toutes rougies. Les 
molécules sont déjà déposées ; elles sont déjà en place, quand le 
sang leur apporte le principe colorant qui les rougit. 
» Enfin, les seules couches qui rougissent sont les couches qui 
se trouvent en voie de formation ; et cela parce qu’elles recoivent 
beaucoup de sang, et que , recevant beaucoup de sang, elles re- 
coivent aussi beaucoup de principe colorant. » (Zbid., pag. 106, 
107.) 
Cependant M. Flourens dit, à la page 15 : « L’os de l'animal 
qu'on nourrit de garance se revêt d’une couche rouge ; » ce qui 
doit impliquer la nécessité de la coloration se produisant en 
même temps que le dépôt même de la couche osseuse. 
Quoi qu'il en soit, nous croyons devoir nécessairement ad- 
mettre qu'il y a, dans le phénomène de l’accroissement des os. 
pendant le régime de l’alimentation garancée : 
1° Coloration des sels calcaires en place, démontrée par la 
rapidité de la coloration et par les considérations d’aflinité chi- 
mique ; 
2 Dépôt de sels calcaires nouveaux , colorés à l’instant même 
de leur arrivée dans l’os, ce qui semble mis hors de doute par le 
fait de la coloration des sels calcaires plongés dans une solution 
de garance, 
Et quant à la manière dont se fait le dépôt des molécules cal- 
caires (1) , il faut encore distinguer : 
(1) Pour éviter toute confusion, relativement à la manière dont se fait le dépôt 
des molécules calcaires dans l'os, nous distinguerons deux états de l'os : 4° l'état 
d'ossification complète de l'os, état qui répond à l'âge adulte de l'animal, état 
pendant lequel il ne se produit pas de développement diamétral appréciable dans 
un temps donné et par des changements prononcés à l'intérieur, quoique la cir- 
